椰蓉面包的做法技术培训
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- 上课时段:
西点培训 本课程适合热爱西点行业的零基础或简单了解的学员学习,课程从理论到实践系统的讲解了西点行业的相关知识,涉及的产品种类齐全,丰富多样,配方科学,口味正宗,主打“实用性”西点教学理念,满足学员毕业后就业和创业需求。西点行业远远还没有开始饱和的迹象,对于人才的需求今后也会非常的可观。 针对人群
应届毕业生:技能证书双丰收
就业保障区:技能证书双丰收
创业开店区:快速开店创业指导
失业人员区:快速走出失业困境
领补贴:你学技术买单
西点学习培训科目
①小班循环授课,学生学会为止。
②让学员获得真才实学,掌握专业技能,是我们西点烘焙培训班的教学目标!只要你想学,我们倾囊相授!。
①小班循环开课,学生学会为止.
②西点也是属于西点的一种,学会以后让你轻松经营实体店
①小班循环授课,直到学会为止
②西点的品种已经不像以前那么单一了,西点裱花培训班课程新增有翻糖西点、韩式裱花,都是现在为流行的西点裱花培训,很受大家欢迎。
①小班循环授课,终身免费复学。
②无论是生日聚会,还是重要的日子聚餐都离不开西点,学习私房西点培训,不仅可以给家人做西点还能开属于自己的西点工作室。
选择我们这些都不再是问题
成立于1999年,AAAA级职业学校,至今为社会输送了30万的各类型优秀人才
0基础入学,业内丰富经验老师授课,全程实操、严苛考核、包教包会
提供目前热门高薪专业提供您选择,烹饪培训、西式烘培、电工焊工、工程机械等
我校与近万家企业建立校企合作关系,入学签订就业协议就业有保障
我校运用配方实操教学加创业开店扶持,进货渠道,成本核算,经营管理,全面整套核心技术高级教师一对一教学
学员作品展示
资深师资
王大师
职位:西点全能师授课风格:王老师为人幽默豪爽不拘一格,学员们总是会为他的风趣带动,课堂氛围活泼,互动性强。
涂大师
职位:高级裱花师授课风格:教学风格严谨,细心,但不失幽默,上老师的课课堂总是欢声笑语,开发每一个学员的潜力。
关于我们
关
于
我
们
我们是一所以西点烘焙、蛋糕制作、开店实战教学为主的全能型培训学校,每年向西点行业输送大量优秀管理型及技术性人才。
学习资料知识点
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
黄油:活血化瘀
面粉 | 牛奶 |
鸡蛋 | 白糖 |
盐 | 发酵粉 |
黄油 | 椰蓉 |
蛋黄 | 淡奶油 |
1.椰蓉馅料除外所有材料放一起后油法揉成光滑面团,面团揉到一刻钟时放入黄油,继续揉到扩展阶段!
2.揉至轻轻能拉薄膜状态放温暖处发酵至2.5倍大!
3.发酵好的面团手摁下去不回缩就发酵好了!
4.排气揉均盖保鲜膜松弛十五分钟!
5.松弛好的面团擀成长方形!
6.椰蓉馅:蛋黄,淡奶油,白糖,椰蓉放在一起搅拌均匀!
7.椰蓉馅涂抹在擀好的面片上!
8.从上至下卷起!切段!
9.切好的面包段横截面朝上,放入烤箱40度二次发酵40分钟,烤箱里放入一碗开水,增加湿度!
10.二次发酵至1.5倍大就可以了,烤箱提前预热,180度烤20分钟!
11.二十分钟后出炉,晾凉脱模!
12.成品图!
喜欢吃松软面包,揉面很重要,我是用面包机揉的面,总共揉了三次,不喜欢椰蓉的可以放别的馅料!也可以任意做自己喜欢的造型!