王大师

职位：西点全能师授课风格：王老师为人幽默豪爽不拘一格，学员们总是会为他的风趣带动，课堂氛围活泼，互动性强。

涂大师

职位：高级裱花师授课风格：教学风格严谨，细心，但不失幽默，上老师的课课堂总是欢声笑语，开发每一个学员的潜力。

健康功效

草莓:活血化瘀

食材用料

少女十八岁 草莓乳酪慕斯/冰淇淋蛋糕的做法

• 1.准备材料 奶油奶酪切小块，放置一旁备用

• 2.淡奶油加糖倒入碗中，吉利丁片掰小片泡入酸奶

• 3.淡奶油打发到有浅浅的纹路，大致还能流动即可

• 4.酸奶和吉利丁片微波炉叮化，草莓切小丁加入糖和奶油奶酪一起打碎

• 5.将打碎的草莓糊与酸奶混合均匀

• 6.用刮刀将混合好的草莓糊分三次与奶油混合均匀，取几颗草莓去蒂切成两半

• 7.慕斯圈内放一片蛋糕片做底，把切好的草莓贴着慕斯圈放好，倒入慕斯糊

• 8.加一片小蛋糕片，再倒入一点慕斯糊

• 9.大致抹平表面
  放入冰箱冷藏2~3小时就是慕斯，冷冻就是冰淇淋蛋糕

• 10.没有慕斯圈的话可以用杯子做容器
  (用杯子的话可以不放或少放1片吉利丁片，有不一样的口感哦)
  先倒入一些慕斯糊

• 11.放一片蛋糕片

• 12.贴着杯壁放一圈草莓

• 13.倒入剩余的慕斯糊，大致抹平表面 冷藏即可

• 14.粉嫩嫩的颜色是不是非常小清新呢，宝宝们，有没有唤起你的少

小贴士

我的奶油奶酪用完了，但是刚好前几天做了重芝士蛋糕，就用它代替了
我用的草莓和酸奶都含糖，所以糖量不高，无糖酸奶或草莓太酸的话适当加糖哦
我习惯做甜点放点盐，不想放可以省略