西点培训

本课程适合热爱西点行业的零基础或简单了解的学员学习，课程从理论到实践系统的讲解了西点行业的相关知识，涉及的产品种类齐全，丰富多样，配方科学，口味正宗，主打“实用性”西点教学理念，满足学员毕业后就业和创业需求。西点行业远远还没有开始饱和的迹象，对于人才的需求今后也会非常的可观。

针对人群

西点学习培训科目

西点烘焙培训班

①小班循环授课，学生学会为止。
②让学员获得真才实学，掌握专业技能，是我们西点烘焙培训班的教学目标！只要你想学，我们倾囊相授！。

西点培训班

①小班循环开课，学生学会为止.
②西点也是属于西点的一种，学会以后让你轻松经营实体店

西点裱花培训班

①小班循环授课，直到学会为止
②西点的品种已经不像以前那么单一了，西点裱花培训班课程新增有翻糖西点、韩式裱花，都是现在为流行的西点裱花培训，很受大家欢迎。

私房西点培训班

①小班循环授课，终身免费复学。
②无论是生日聚会，还是重要的日子聚餐都离不开西点，学习私房西点培训，不仅可以给家人做西点还能开属于自己的西点工作室。

选择我们这些都不再是问题

01学校好不好？

成立于1999年，AAAA级职业学校，至今为社会输送了30万的各类型优秀人才

02担心学不会？

0基础入学，业内丰富经验老师授课，全程实操、严苛考核、包教包会

03专业没方向？

提供目前热门高薪专业提供您选择，烹饪培训、西式烘培、电工焊工、工程机械等

04就业没保障？

我校与近万家企业建立校企合作关系，入学签订就业协议就业有保障

05创业没把握？

我校运用配方实操教学加创业开店扶持，进货渠道，成本核算，经营管理，全面整套核心技术高级教师一对一教学

学员作品展示

资深师资

王大师

职位：西点全能师授课风格：王老师为人幽默豪爽不拘一格，学员们总是会为他的风趣带动，课堂氛围活泼，互动性强。

涂大师

职位：高级裱花师授课风格：教学风格严谨，细心，但不失幽默，上老师的课课堂总是欢声笑语，开发每一个学员的潜力。

关于我们

关

于

我

们

我们是一所以西点烘焙、蛋糕制作、开店实战教学为主的全能型培训学校，每年向西点行业输送大量优秀管理型及技术性人才。

学习资料知识点

北欧面包机做面包技巧

使用的是北欧欧慕NMB8102面包机，单管加热，功能还算强大，现在越做越熟练，对面包机越来越熟悉，就把方子做了微调。下面小编为你整理了一些面包的做法。
面包的配料
面包的做法步骤
将温牛奶，鸡蛋，糖和盐放进面包机，注意：糖和盐要放在对角，不要放在一起
筛过的面包粉和奶粉放入面包机(一定要筛哦)，并在两种粉的混合物中间挖个小洞，放入耐高糖酵母

 
面包机程序选择甜面包，重量选择750g，烧色选浅色，按下启动键
第一次搅拌完成，将程序停止，放入黄油，注意：是黄油块，不是液体黄油。再次将面包机程序选择甜面包，重量选择750g，烧色选择浅色，启动程序
和面过程蓝莓干清洗一下，去除杂质，用厨房纸巾将表面水分擦干。蓝莓干也可以换成葡萄干、蔓越梅干……这个随自己口味。用量一般也是随心情😊不过千万不要添加过多，过多的话，果干没有办法完全融入面团中
后一次搅拌，面包机会有添加果料的提示，暂停程序，将蓝莓干倒入面包机之后继续，这个时候的面团已经十分光滑啦，很诱人有木有😋还能闻到面团的味道😏

 
程序结束前十分钟就可以把面包机停止，免得火候过大，颜色过深
凉凉之后放在保鲜袋中保存即可，现在天气较凉三天之内不会变质。如果第三天觉得没那么软了，蒸一下就可以啦
图片的成品把其中10g面包粉换成了小麦胚芽，牛奶也相应多放了一点，如果第一次制作还是不要随意替换为好

 
如果觉得面包机火太大，可以在面包桶外包层锡纸

 
这是烧色选浅色，面包桶包锡纸之后烤出来的颜色
面包的小贴士
1、酵母要用耐高糖酵母，超市里没有卖，一般的烘培用品店都会有卖
2、牛奶的量要根据面粉的吸水程度适当调整
3、面包粉和奶粉一定要筛过再使用