王大师

职位：西点全能师授课风格：王老师为人幽默豪爽不拘一格，学员们总是会为他的风趣带动，课堂氛围活泼，互动性强。

涂大师

职位：高级裱花师授课风格：教学风格严谨，细心，但不失幽默，上老师的课课堂总是欢声笑语，开发每一个学员的潜力。

健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

食材用料

椒盐炸鸡翅的做法

• 1.鸡翅中洗干净，姜切大片

• 2.把鸡翅用姜片，料酒，盐，椒盐和白糖腌制1小时左右，中间翻一次面

• 3.腌制鸡翅时准备好淀粉，面包糠，鸡蛋打散

• 4.腌好的鸡翅先在淀粉里滚一圈，均匀裹上淀粉

• 5.再放到鸡蛋液里打个滚

• 6.接着来到面包糠里翻滚一圈，使表层裹满面包糠

• 7.放到盘中待用

• 8.做好所有的鸡翅

• 9.锅中放足量油烧热，将鸡翅放入锅中炸透

• 10.三四分钟后翻面继续炸

• 11.待表面金黄，鸡翅定型后盛出来沥油

• 12.用漏勺把锅中的残渣捞出来

• 13.六七分钟后把鸡翅全部下锅复下一遍

• 14.三四分钟后捞出来沥油

• 15.摆在盘中

• 16.淋上番茄酱，撒上黑芝麻即可

小贴士

1.油炸食品热量高，所含有害物质福多，建议不要经常食用，偶尔吃的话，一定要用好油。
2.鸡翅用姜料酒腌制可以有效去除腥味。
3.炸两遍可以使成品口感更酥脆，且可以炸出过多的油。
4.炸第二遍临出锅前一定不要 调小火，否则鸡翅会吃进大量的油，不但口感不好，也不利于健康！