王大师

职位：西点全能师授课风格：王老师为人幽默豪爽不拘一格，学员们总是会为他的风趣带动，课堂氛围活泼，互动性强。

涂大师

职位：高级裱花师授课风格：教学风格严谨，细心，但不失幽默，上老师的课课堂总是欢声笑语，开发每一个学员的潜力。

健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
黄油:活血化瘀

食材用料

椰蓉吐司的做法

• 1.将面粉倒入盆中，加入除黄油外的所有材料，揉成面团15分钟后，加入黄油。

• 2.继续揉搓面团，至黄油完全吸收后，再揉搓15分钟，盖上温布静置发酵。

• 3.发酵至2倍大，揉搓面团10分钟完全排气。

• 4.等待发酵期间，将辅料中的20g牛奶，糖，椰蓉拌匀。面团放面板上，用擀面杖将面团擀成块状，铺上牛奶椰蓉，注意留出边边不要铺满，以便收口。

• 5.然后从多椰蓉的一边卷起，压紧收口处。

• 6.放入吐司盒，静置发酵。

• 7.发酵至吐司盒的八分满，将辅料中预留的牛奶，在面包表面薄薄的涂一层。然后放入烤箱下第二层，160度烤35分钟。

• 8.烤好取出放凉后脱模。

• 9.按自己的食用方法切片。

小贴士

发酵完成涂一层牛奶，可以令烤制过程减慢面包水份蒸发，保持面包口感更柔软。