课程名称

陕西凉皮培训班

课程亮点

名师面授，多班次循环授课，实操教学，学会为止，终身技术升级、就业保障

适用对象

期望从事餐饮行业的零基础学员

学习目标

项目学会为止，实现餐饮就业或自主创业

课程内容

第一阶段 理论学习：1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。 第二阶段 陕西凉皮、米皮培训、凉面培训、大料水制作、熬醋制作打米浆、蒸米皮制作、洗面皮、蒸凉皮制作、蒸面筋，（送：红油技术，芝麻酱制作，卤水汁制作） 第三阶段 开店指导：流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。