西点培训

本课程适合热爱西点行业的零基础或简单了解的学员学习，课程从理论到实践系统的讲解了西点行业的相关知识，涉及的产品种类齐全，丰富多样，配方科学，口味正宗，主打“实用性”西点教学理念，满足学员毕业后就业和创业需求。西点行业远远还没有开始饱和的迹象，对于人才的需求今后也会非常的可观。

针对人群

西点学习培训科目

西点烘焙培训班

①小班循环授课，学生学会为止。
②让学员获得真才实学，掌握专业技能，是我们西点烘焙培训班的教学目标！只要你想学，我们倾囊相授！。

西点培训班

①小班循环开课，学生学会为止.
②西点也是属于西点的一种，学会以后让你轻松经营实体店

西点裱花培训班

①小班循环授课，直到学会为止
②西点的品种已经不像以前那么单一了，西点裱花培训班课程新增有翻糖西点、韩式裱花，都是现在为流行的西点裱花培训，很受大家欢迎。

私房西点培训班

①小班循环授课，终身免费复学。
②无论是生日聚会，还是重要的日子聚餐都离不开西点，学习私房西点培训，不仅可以给家人做西点还能开属于自己的西点工作室。

选择我们这些都不再是问题

01学校好不好？

成立于1999年，AAAA级职业学校，至今为社会输送了30万的各类型优秀人才

02担心学不会？

0基础入学，业内丰富经验老师授课，全程实操、严苛考核、包教包会

03专业没方向？

提供目前热门高薪专业提供您选择，烹饪培训、西式烘培、电工焊工、工程机械等

04就业没保障？

我校与近万家企业建立校企合作关系，入学签订就业协议就业有保障

05创业没把握？

我校运用配方实操教学加创业开店扶持，进货渠道，成本核算，经营管理，全面整套核心技术高级教师一对一教学

学员作品展示

资深师资

王大师

职位：西点全能师授课风格：王老师为人幽默豪爽不拘一格，学员们总是会为他的风趣带动，课堂氛围活泼，互动性强。

涂大师

职位：高级裱花师授课风格：教学风格严谨，细心，但不失幽默，上老师的课课堂总是欢声笑语，开发每一个学员的潜力。

关于我们

关

于

我

们

我们是一所以西点烘焙、蛋糕制作、开店实战教学为主的全能型培训学校，每年向西点行业输送大量优秀管理型及技术性人才。

学习资料知识点

豆腐包子怎么做

如果你没有一道拿手菜能够拿出手，那真的很“丢脸”。当然，你不必烦恼，因为今天小编就会教给你如果做家常豆腐包子这道菜的全部技巧。下面小编为你整理了一些豆腐包子的做法。

豆腐包子的配料

豆腐包子的做法步骤

1. 酵母放清水中搅拌至融化，倒入面粉中，边倒边搅拌。然后揉成光滑的面团，罩上保鲜膜，放温暖处发酵到两倍大。
2. 在面团发酵期间，来准备馅料。韭菜洗净，控干水份，切碎。
3. 玉米油倒入锅中，放十几粒花椒，小火炸出香味后，将花椒捞出。
4. 把油倒在切好的韭菜中，拌匀。这样是防止韭菜出水。
5. 豆腐加少许盐，放锅中煮五六分钟，捞出，切丁;
粉条用开水泡软，切碎;
海米用加水泡软，捞出切碎;
大葱切碎;
6. 鸡蛋打散，加少许盐，锅中多少放点油，油热后，把鸡蛋倒入，用筷子或打蛋器将鸡蛋搅碎;
7. 发好的面团，揉搓至面团切面无气孔，收圆。用擀面杖插入面团中间。
8. 拿走擀面杖，两手顺洞口把面团向外抻长。从中间切断。
9. 分成16个剂子。我喜欢素馅的大包子，分完的剂子大概62克/个吧。
10. 将剂子擀成中间厚，周边薄的圆片。不要擀的太薄，馅料会把皮浸湿，蒸出来不好吃。稍厚的面皮吃起来喧软。
11. 把所有馅料混合，放盐、蚝油和香油拌匀。取一包子皮，放上馅料。没把握包太多馅料，可以少放些。
12. 捏褶子，收口捏紧。
13. 包好的包子，盖上保鲜膜，放温暖处发酵。醒发至两倍大。判断醒好的程度：用手在包子表面轻按下，面皮能很快回复原状表示醒发到位。要是半天不能复原，则需要再醒一段时间。
14. 在锅中倒入适量清水，蒸屉刷油或铺上打湿的屉布。把醒好的包子放入锅里。
大火将水烧开后，转中小火继续蒸12分钟，关火，五分钟揭盖取出。韭菜鸡蛋馅非常好熟，蒸制时间不宜过长，时间太长韭菜会变色，不好看。包子小的话上汽后蒸个八、九分钟，大包子就蒸12分钟就行啦。
15. 成品

豆腐包子的小贴士

1、和面的水不要加太多，面和的太软的话，包好的包子不挺，卖相不好。如果觉面硬，那就再加5至10克来调节。
2、二发一定要醒到位，否则蒸出来的包子会发不起来，面硬。
3、不锈钢蒸锅蒸包子馒头，循环不好的话，水滴会打在包子馒头上。形成死面疙瘩。可以在锅身和锅盖间围一圈湿棉布。防止水蒸汽滴在面食上。
4、关于调料，盐的多少依个人口味来放吧。我喜欢包子馅稍微咸点，这样可以直接就粥喝。我的经验是，馅调好后 ，如果尝的味道刚刚好，那就再加些盐。包子皮厚些， 这样调出的馅咸淡刚刚好。
猜你喜欢：

1.豆腐馅包子的做法

2.大豆腐馅包子的做法

3.白菜豆腐馅包子的具体做法步骤

4.豆腐皮包子的做法

5.白菜豆腐泡素的做法馅包子