课程名称

火锅实体店培训

课程亮点

火锅简介：，
火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，是中国传统饮食方式，起源于明末清初的嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式。据传大约在清道光年间，的筵席上开始出现毛肚火锅。抗战时期，的火锅餐饮有较大发展，大街小巷遍开火锅店，在二三十年代，的鹿氏夫妇开办了三五火锅馆，其后又出现了著名的有云龙园、述园、一四一、不醉无归、桥头等等火锅店。在此基础上，演变为现代的火锅。

课程内容

火锅特点：
火锅中常常放一些滋补原料，如大枣、枸杞、人参、天麻之类，还可能有大量的生姜和辣椒。的火锅，鲜香味美，口味大众化，用料广泛讲究，制作精细，食客吃起来乐在其中，并且养身健体。
火锅培训学习内容：
1、配料，香料的选购与认识；
2、火锅辣椒的炒制方法；
3、火锅底料的炒制保存方法；
4、火锅麻辣锅，鸳鸯锅的制作；
5、各种小料，蘸料的制作与保存；
6、各种菜品的处理与保存；
7、火锅的利润分析。
火锅的做法学习时间：
一般3-5天学会，不限制时间，学会为止，老师手把手教学，学员亲手操作，
火锅的做法学习优势：
1、采用实践与理论相结合的培训模式，注重学员亲手实践，老师手把手教学，学会资料配方带回家，售后终身；
2、学习火锅技术，零基础教学，从食材的处理、工具使用开始，到讲解制作技巧、调料配比，让学员轻松掌握；
3、火锅技术在家做不好，可以来学校免费重学；
4、免费品尝，味道满意后再学习，不拍你不尝，就怕你不来；
5、提供小吃原料配方，学员可独立开店，回家跟学校做的味道一致；
6、所学项目随到随学，免费住宿，练习材料免费，学会为止；
7、700多种特色小吃，原料讲究，精准配方，口味独特；
8、专业老师提供开店指导，帮助没有开店经验学员顺利开店。
火锅市场分析：
火锅经营形式多样，可商场，可开店，适应人群广，麻而不燥，鲜而不腥，男女老人都喜欢吃，大众口味，物美价廉。学火锅技术，小吃培训建议搭配：火锅鱼，火锅鸡，啤酒鸭火锅，羊蝎子火锅等。
为什么选择小吃培训学技术：
1：品牌不做暴力加盟连锁，只做平价技术培训，费用仅仅是加盟店的十分之一甚至更低，能够无风险的开店创业，配方直接带回家，学员回家做的产品跟学校口味一致；
2：小吃培训不卖料包，完全教会学员，让学员拥有利润空间，后期不受任何牵制，可以打自己的招牌，不需要在学校买任何原材料跟设备；
3：学员来保定小吃培训之前，可以多考察几家，有自己的认识，再考察我们的，满意再决定是否学习，也可以来学校先品尝，满意再学习；
4：保定小吃培训除了无保留培训技术外，为了方便学员开店创业，还免费提供整体店面形象装修设计参考，帮助学员轻松开店，快速上手，售后终身。保定小吃培训是专业的餐饮培训学校。