课程名称

刀削面培训

课程亮点

无需基础，随到随学，从零教学，不限时间，实践操作，终身售后。

适用对象

下岗职工\/小本创业\/大学生创业\/兴趣爱好\/农民致富\/地摊创业

学习目标

学习刀削面，1—3天速成培训，不限制学习时间，学员学会为止，快速上手，能够独立操作出成品，能够顺利出摊开店营业。

课程内容

刀削面又叫驸马面，是山西省的一种特色传统面食，为“中国十大面条”之一，刀削面流行于山西省及其周边地区，据传是唐朝驸马柴邵始创，各种口味的臊子、调料食用，以山西大同刀削面最为著名。山西刀削面中厚边薄，形似柳叶，入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香。它与的炸酱面、河南的烩面、湖北的热干面、的担担面，同称为中国五大面食，享有盛誉，是山西美食最具代表性的名片之一。
1.和面的精准配比。
2.工具的认识及手法。
3.刀削面的打卤（肉卤 素卤）方法。
4.炒刀削面的操作流程及火候的掌控。
4.刀削面的经营策略，利润分析。
5.完善售后，包教包会，并提供店面设计，材料，设备的进货渠道，让您开店无忧。