王大师

职位：西点全能师授课风格：王老师为人幽默豪爽不拘一格，学员们总是会为他的风趣带动，课堂氛围活泼，互动性强。

涂大师

职位：高级裱花师授课风格：教学风格严谨，细心，但不失幽默，上老师的课课堂总是欢声笑语，开发每一个学员的潜力。

健康功效

西红柿:活血化瘀
白糖:活血化瘀

食材用料

番茄酱的做法

• 1.准备新鲜的西红柿，清洗干净

• 2.锅里放入冷水把西红柿放入冷水中，大火烧开，在煮3分钟

• 3.取出来放置自然凉

• 4.不烫手就可以给西红柿去皮了，把西红柿的皮和蒂全部去掉，旁边是准备的白糖，盐，和淀粉，用冷水稀释备用

• 5.皮去掉之后，有点出汁了吧，不过没事，等会把出来的西红柿汁倒入锅里一起煮

• 6.把去皮去蒂的西红柿借助工具压碎，压成泥，有料理机的可以用料理机打碎，我嫌麻烦，就用炒菜的铲子压碎了

• 7.锅里放入冷水烧开，准备好的白糖盐和淀粉冷水稀释后倒入锅里

• 8.熬制粘稠

• 9.倒入西红柿泥

• 10.大火烧开，后转制中小火，不停的翻炒均匀，避免糊锅

• 11.熬制到这个程度就可以了

• 12.成品图

• 13.特写

• 14.做菜是放上一些进去，绝对是提味又营养，没有任何添加剂，安全放心，在家就可以完成。吃吐司面包的时候可以放上去，绝对好滋味

小贴士

开始熬制的白糖和淀粉的时候用小的火熬制，不要糊了锅底，锅底糊了影响口感
倒入压碎的西红柿泥的时候，开始用大火快速烧开，后调中火至小火，熬制过程中烧开的西红柿酱容易暴泡，小心蹦出来烫到手背上。好炒制过程带个手套
全程无菌操作，避免油水混入，特别是盛放番茄酱的瓶子
喜欢吃甜的，糖可以多放点
熬制过程中不要离开，火力大小根据情况而定