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鱼香地三鲜的做法技术培训

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更新时间:2023-06-14 16:29:04





烹饪厨师培训

随着消费者规模不断扩大,消费群体趋于多样化,消费方式以及消费种类也日渐丰富,无论是大型酒店还是在小餐馆,对烹饪厨师的需求量都越来越大,相比以往,烹饪厨师在社会上会越来越吃香。

针对人群

应届毕业生:技能证书双丰收;就业保障区:技能证书双丰收
创业开店区:快速开店创业指导;失业人员区:快速走出失业困境
领政府补贴:你学技术政府买单

烹饪厨师学习培训科目


烹饪菜强化班

①3个月速成+学历+就业。
②系列强化班以培养熟练制作凉菜、热菜、江湖菜、家常菜为目标,以介绍其他菜为辅助,让学员具备独立开店创业的能力。

烹饪菜创业班

①6个月+证书+就业.
②掌握100种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术, 90%以上的实操,大师一-对一教学,让学员半年内迅速掌握烹饪技术,对接市场需求, 100%就业。

烹饪精英大厨班

①1年制+证书+就业。
②掌握300种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,能独立完成宴席设计及菜品制作,拓展学习各种知识面,能适应用人单位的各个岗位。打造烹饪高级人才

烹饪定向委培班

①2年制+证书+就业。
②掌握500种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,对宴席策划设计及菜品制作也很熟悉,实操以宴席制作为主,打造烹饪高级人才, 100%就业。

选择我们这些都不再是问题

01

学校好不好?:成立于1999年,AAAA级职业学校,至今为社会输送了30万的各类型优秀人才

02

担心学不会?:0基础入学,业内丰富经验老师授课,全程实操、严苛考核、包教包会

03

专业没方向?:提供目前热门高薪专业提供您选择,烹饪培训、西式烘培、电工焊工、工程机械等

04

就业没保障?:我校与近万家企业建立校企合作关系,入学签订就业协议就业有保障

05

创业没把握?:我校运用配方实操教学加创业开店扶持,进货渠道,成本核算,经营管理,全面整套核心技术高级教师一对一教学

学员作品展示

学员

作品

学员

作品

资深师资

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王大师

职位:烹饪技师、烹饪大师。擅长:精通赣菜、江苏菜、川菜、鲁菜及粤菜制作,擅长食品雕刻

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涂大师

职位:技师,烹饪大师,评委,劳动厅职业技能鉴定考评员。擅长:粤菜、川菜、湘菜、赣菜等各大菜系

关于我们

我们是一家主营各大菜系烹饪培训班的一家专业的烹饪学习班,各大菜系培训、小面师傅培训,厨艺提高培训,火锅培训等.掌握真实专业技能确保学子就业好,好就业.欢迎来电咨询!

厨师学习资料知识点


健康功效

茄子:活血化瘀
土豆:活血化瘀
青椒:活血化瘀

食材用料

茄子 一个土豆 一个
青椒 一个红椒 半个
生姜 一块大蒜 三块
生抽 两勺香醋 三勺
蚝油 一勺白糖 一勺
清水 三勺豆瓣酱 一勺
白芝麻 适量 食用盐 适量
食用油 适量胡椒粉 适量
鸡精 适量香葱 一根
淀粉 三勺

鱼香地三鲜的做法

  • 1.美美图片来一张,诱惑到你了吗?

  • 2.准备食材并洗净。

  • 3.土豆,茄子切滚刀,辣椒切块。

  • 4.生姜切丝,大蒜切丁,香葱切段。

  • 5.茄子放两勺淀粉,抓拌均匀。

  • 6.准备一个鱼香汁:碗内放两勺生抽。

  • 7.三勺香醋。

  • 8.一勺蚝油。

  • 9.一勺白糖。

  • 10.一勺食用盐。

  • 11.三勺清水。

  • 12.一勺淀粉。

  • 13.搅拌均匀。

  • 14.锅内放油。

  • 15.三成热的时候放入土豆,小火慢炸。

  • 16.炸至金黄捞出。

  • 17.大火炸茄子,炸软捞出。

  • 18.锅内留底油,放生姜大蒜爆香。

  • 19.放一勺豆瓣酱炒出红油。

  • 20.放辣椒翻炒。

  • 21.放茄子土豆翻炒。

  • 22.淋入鱼香汁。

  • 23.放胡椒粉,鸡精翻炒。

  • 24.放入香葱,鱼香地三鲜做好啦!

  • 25.特别香,特别下饭!

小贴士

土豆需小火慢炸,茄子需大火炸!

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