二者各有优缺点，具体的要根据自己情况选择：

一、自开奶茶店优势

开奶茶店自创的话，对于手里资金不是很充足的创业者来说较好，因为可以省下一大笔的加盟费用和保证金费用等等。其次就是自由度高，灵活度高，创业者们可以按照自己的想法和思路去选择配料研制奶茶，有好的想法和营销活动都可以自主选择。另外一个方面就是若是做得很不错，在后期自己也可以另开分店。

二、自开奶茶店不足

开奶茶店若是自创的话，那么就需要创业者们投入大量的时间成本和试错成本。首先就是店面选址，店铺装修，产品学习，产品制作，员工招聘以及培训等等一系列的事情都需要创业者的亲力亲为，有经验者还好，若是无经验者完全是在摸着石头过河，容易多走弯路。还有后期的经营管理，促销活动，员工管理等等都是比较重要的。

三、加盟的优势

开奶茶店若是选择加盟，那么对于没有任何经验的创业者来讲，是一个不错的选择。品牌总部会提供一系列的服务给加盟商，不需要加盟商花费过多的时间，也不需要加盟商具备很充足的本行业经验。

开奶茶店选择加盟，首先可以省去许多的精力，比如产品制作，店铺装修，市场运营，材料采购等等问题。其次就是品牌的知名度可以带来一定的人流量。现在的年代，很多消费者对奶茶的需求不仅是口感、口味的需求，还比较看重品牌价值。

四、加盟的不足

事情有利就有弊，开奶茶店的优势比较多，当然也是有劣势的。首先就是加盟的费用比较高，还会有保证金等之类的各种费用，对于手里资金不太充足的创业者们来讲或许是一个难题。

其次就是原材料的管控程度比较严格，加盟店不允许使用品牌商提供之外的原材料，还有就是店铺的市场运营方面不能有自己的想法和思路，必须按照公司的统一管理。例如，增加甜品带动销量等等，品牌方为了专一化，不允许加盟店里有其他产品出现。