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玫瑰花饼干的做法技术培训

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更新时间:2023-06-14 16:29:04





饼干培训

本课程适合热爱西点行业的零基础或简单了解的学员学习,课程从理论到实践系统的讲解了西点行业的相关知识,涉及的产品种类齐全,丰富多样,配方科学,口味正宗,主打“实用性”西点教学理念,满足学员毕业后就业和创业需求。西点行业远远还没有开始饱和的迹象,对于人才的需求今后也会非常的可观。

针对人群

应届毕业生:技能证书双丰收
就业保障区:技能证书双丰收
创业开店区:快速开店创业指导
失业人员区:快速走出失业困境
领补贴:你学技术买单

西点学习培训科目


西点烘焙培训班

①小班循环授课,学生学会为止。
②让学员获得真才实学,掌握专业技能,是我们西点烘焙培训班的教学目标!只要你想学,我们倾囊相授!。

西点培训班

①小班循环开课,学生学会为止.
②西点也是属于西点的一种,学会以后让你轻松经营实体店

西点裱花培训班

①小班循环授课,直到学会为止
②西点的品种已经不像以前那么单一了,西点裱花培训班课程新增有翻糖西点、韩式裱花,都是现在为流行的西点裱花培训,很受大家欢迎。

私房西点培训班

①小班循环授课,终身免费复学。
②无论是生日聚会,还是重要的日子聚餐都离不开西点,学习私房西点培训,不仅可以给家人做西点还能开属于自己的西点工作室。

选择我们这些都不再是问题

01学校好不好?

成立于1999年,AAAA级职业学校,至今为社会输送了30万的各类型优秀人才

02担心学不会?

0基础入学,业内丰富经验老师授课,全程实操、严苛考核、包教包会

03专业没方向?

提供目前热门高薪专业提供您选择,烹饪培训、西式烘培、电工焊工、工程机械等

04就业没保障?

我校与近万家企业建立校企合作关系,入学签订就业协议就业有保障

05创业没把握?

我校运用配方实操教学加创业开店扶持,进货渠道,成本核算,经营管理,全面整套核心技术高级教师一对一教学

学员作品展示


资深师资

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王大师

职位:西点全能师授课风格:王老师为人幽默豪爽不拘一格,学员们总是会为他的风趣带动,课堂氛围活泼,互动性强。

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涂大师

职位:高级裱花师授课风格:教学风格严谨,细心,但不失幽默,上老师的课课堂总是欢声笑语,开发每一个学员的潜力。

关于我们

我们是一所以西点烘焙、蛋糕制作、开店实战教学为主的全能型培训学校,每年向西点行业输送大量优秀管理型及技术性人才。

学习资料知识点


健康功效

黄油:活血化瘀

食材用料

低粉 150克黄油 70克
鸡蛋液(1个) 40克 糖粉 35克
食用色素(玫瑰红) 3滴

玫瑰花饼干的做法

  • 1.将所需材料准备好

  • 2.黄油室内融化倒入深盆中加入糖粉用电动打蛋器打至蓬松状

  • 3.加入一半的蛋液

  • 4.继续打至完全吸收均匀,再倒入剩下的蛋液。

  • 5.打至完全融合吸收均匀即可

  • 6.再筛入低粉

  • 7.然后再滴入3滴食用色素(玫瑰红)

  • 8.用橡皮刮刀搅拌

  • 9.搅拌至无颗粒状成团即可

  • 10.转换放到硅胶垫上,用擀面杖擀成3厘米左右的饼片

  • 11.拿一个小碗盖上印出圆片

  • 12.依此类推同样的方法把饼片全部印完

  • 13.取4片全部如图从左到右依次排列好

  • 14.用筷子在饼片中间印出一条痕

  • 15.从放的第一张开始慢慢的卷起来到后一张

  • 16.如图全部卷好

  • 17.再用刀子从中间切开

  • 18.摆正,花口朝上。

  • 19.再全部用手轻轻的将花朵摆好

  • 20.放入170度预热好的烤箱以上下火170度中层烤18分钟即可。

  • 21.后拿出晾凉(颜色会比烤前的淡)

  • 22.效果图

  • 23.近照图,味道香,脆,甜。

  • 24.整束照,被美到了有木有,赶紧动手吧!和身边的人分享美!

小贴士

1:我这配方的量做出来是6朵玫瑰花,家里人比较多的可以加相等的量。
2:每次加入材料之前都必须搅拌均匀或者打至充分融合吸收才可以再加。
3:擀的面饼片要厚度均匀,卷的时候要轻,不要把饼皮弄坏了,影响了美感!
4:我的烤箱是32升的烤箱,温度按每家的烤箱定着!

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