王大师

职位：烹饪技师、烹饪大师。擅长：精通赣菜、江苏菜、川菜、鲁菜及粤菜制作，擅长食品雕刻

涂大师

职位：技师，烹饪大师，评委，劳动厅职业技能鉴定考评员。擅长：粤菜、川菜、湘菜、赣菜等各大菜系

健康功效

黄油:活血化瘀
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

食材用料

猕猴桃黄油饼干的做法

• 1.黄油室温软化（可稍稍搅拌一下）

• 2.加入糖粉拌匀

• 3.拌匀后是这样子滴

• 4.鸡蛋一个，打散

• 5.将蛋液加入黄油（因为量少，所以全部一起加了）

• 6.用打蛋器搅拌均匀至油水不分离

• 7.低筋面粉

• 8.面粉过筛和黄油拌匀

• 9.差不多这样子就可以了

• 10.上手，揉搓成面团

• 11.分成两份，体积比为1:2

• 12.抹茶粉加少量水

• 13.将大的那份面团放进抹茶糊

• 14.然后揉成绿色面团（有点费劲）

• 15.剩下的原色面团搓成圆条

• 16.绿色面团擀成大小合适的方形，然后把原色的放上去

• 17.绿色的将原色面团包起来，切去两端，然后进冰箱冷冻10~15分钟，使面团稍稍变硬后取出

• 18.用切刀切成等厚的圆片

• 19.用手整理使平整圆滑

• 20.用牙签按压出一些条状凹槽，呈现出放射状

• 21.用牙签沾一点点水，然后沾芝麻按进黄绿颜色相交的凹槽处

• 22.慢工出细活哟（有点费眼睛）

• 23.所有的做好后

• 24.进预热好的烤箱160度烤15分钟，记得根据这家烤箱调整时间和温度

小贴士

烤饼干一定要摸清自家烤箱的脾气，避免烤糊了