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蔓越莓千层面包的家常做法教程这款蔓越莓千层面包的做法不难,只需要简单的几个步骤,不要过多的黄油,也可以做出用手撕着吃的美味蔓越莓千层面包。以下是蔓越莓千层面包的做法介绍,欢迎阅读!
制作蔓越莓千层面包的食材
蔓越莓千层面包的做法步骤
1.主料部分除黄油全部放入;2.揉至光滑后放入软化的黄油,揉至光滑出膜;3.静置发酵后揉匀排气,分成小份;4.取一份擀成长方;5.刷一层融化黄油;6.撒切碎的蔓越莓干;7.再铺面皮,刷黄油,撒蔓越莓,重复两次,切成粗条状;8.排在模具里,发酵至明显变大;预热好的烤箱175℃、20min。
蔓越莓干的价格
蔓越莓干的价格不一,从十几元到几十元不等,一般十几元一进。北美洲的印第安部落,蔓越莓代表着营养和健康,他们用干鹿肉搅拌蔓越莓渣和油作成饼食用,也常用蔓越莓涂抹在伤口上吸收箭毒。殖民地时代,野生蔓越莓就已经是“新大陆”早出口到英国的产品之一。水手们在船上随时备有蔓越莓,预防缺乏维生素C所引发的坏血病。1677年,新英格兰殖民地进贡了3样北美洲著名的土产给当时英王查理二世,包括2大桶印第安玉米、3千条鳕鱼以及3大桶蔓越莓。但经过长久的航行后,鳕鱼和玉米都腐坏了,只有蔓越莓以新鲜原貌展现在英王面前,蔓越莓因此声名大噪。20世纪以来,蔓越莓成为美国家庭不可或缺的佐餐及日常饮食伙伴。从1962年开始,火鸡加蔓越莓酱已是美国家庭感恩节的应景食物。蔓越莓果汁饮料,是美国人冰箱必备的饮料。美国人每年消费4亿磅蔓越莓。
蔓越莓的保健价值
1.有助于抑制多种致病细菌(包括大肠杆菌)生长和繁殖,阻止这些致病菌与体内细胞(如泌尿道上皮细胞)发生黏附,预防和控制妇女泌尿道感染、以及抑制幽门螺旋杆菌感染;2.帮助保持膀胱壁的完整性,并维持尿道正常的pH值。蔓越莓VS大肠杆菌蔓越莓可以包裹住大肠杆菌,防止粘附,从而避免感染。蔓越莓具有酸化尿液的作用,会使泌尿道变成比较不利于细菌滋长的环境。蔓越莓还有很好的抗氧化、抗发炎的功效,从而成为对抗膀胱炎和尿道感染的佳武器!蔓越莓含有特殊化合物—浓缩单宁酸,除了普通被认为具有防止泌尿道感染功能外,蔓越莓有助于抑制幽门螺旋杆菌附着于胃肠内。幽门螺旋杆菌就是导致胃溃疡甚至胃癌发生的主因。所以蔓越莓不仅适合女士服用,患有胃部疾病的男士同样可以服用!临床证实:高效能、高含量的蔓越莓萃取物,有效地降低女性泌尿系统感染的机会及减缓感染症状。对于经常感染尿道炎的女性,可以减少多次感染的机会,是佳的选择。
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