课程名称

凉皮培训

课程亮点

凉皮简介：，
陕西凉皮为传统特色小吃之一，多使用小麦面粉制作，也有米粉或其他淀粉制作。一般凉拌食用，种类繁多，制作方法各异，调拌也各具特色，口味不同。凉皮历史久远，凉皮传说源于秦始皇时期，比较常见的种类有有麻酱凉皮、秦镇米皮、汉中面皮、岐山擀面皮、面筋凉皮等。

课程内容

凉皮特点：
小吃培训学校培训的黑芝麻凉皮具有“筋”、“薄”、“细”、“穰”四大特色。纯绿色食品，不添加任何添加剂，口感非常劲道，凉皮卖不完第二天可以卖，不烂不断。
凉皮培训学习内容：
1、洗面的方法，沉淀时间掌握；
2、凉皮的制作，白的，黄的，七彩果蔬凉皮；
3、秘制辣椒油的制作；
4、料水，料油的制作；
5、面筋的制作；
6、凉皮的拌制技巧；
7、凉皮的保存；
8、凉皮的利润分析。
凉皮培训学习时间：
学凉皮一般3天左右可以学习，不限制时间，包教会，学会为止，老师手把手教学，学员亲手操作。
小吃培训
陕西凉皮培训学习优势：
1、采用实践与理论相结合的培训模式，注重学员亲手实践，老师手把手教学，学会资料配方带回家，售后终身；
2、学习凉皮技术，零基础教学，从食材的处理、工具使用开始，到讲解制作技巧、调料配比，让学员轻松掌握；
3、特色陕西凉皮技术在家做不好，可以来学校免费重学；
4、免费品尝，味道满意后再学习，不怕你不尝，就怕你不来；
5、提供小吃原料配方，学员可独立开店，回家跟学校做的味道一致；
6、所学项目随到随学，免费住宿，练习材料免费，学会为止；
7、700多种特色小吃，原料讲究，精准配方，口味独特；
8、专业老师提供开店指导，帮助没有开店经验学员顺利开店。
凉皮市场分析：
1、投资凉皮店铺，不同的经营，店投资也是不同的，可以摊位，买把刀，买个菜板，买辆小推车，投资很小就可以了。要说想把生意当事业做，那就要全方位考虑，投资也就相对大点，开店盈利也会更高。
2、不同的定位经营方式，效益也是不同的，做个小推车，在经营中，无需要求太高，只要你的凉皮好吃，而且价格公道，赚钱。假如你想开个上档次的凉皮店，那你的消费人群，经营方式，效益都是一个很难把握的事情。
3、就是地址的选择，适合大众消费区域，凉皮味道来学习，好技术选好学校。
学习凉皮技术，小吃培训建议搭配：卷凉皮，炒凉皮，炒凉粉，鸡汁豆腐等。
保定小吃培训是专业的餐饮培训学校。