王大师

职位：烹饪技师、烹饪大师。擅长：精通赣菜、江苏菜、川菜、鲁菜及粤菜制作，擅长食品雕刻

涂大师

职位：技师，烹饪大师，评委，劳动厅职业技能鉴定考评员。擅长：粤菜、川菜、湘菜、赣菜等各大菜系

健康功效

黄瓜:活血化瘀
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

减脂凉拌鸡胸肉丝的做法

• 1.锅里加凉水放入鸡胸肉。

• 2.加葱和料酒。

• 3.煮开把浮沫撇出去。

• 4.煮开后开小火煮五分钟再关火焖五分钟。

• 5.这么多大蒜。

• 6.切成沫沫。

• 7.调个酱汁。勺子大概这么大。

• 8.把调料搅拌均匀。

• 9.黄瓜擦丝。

• 10.鸡胸肉焖好捞出来放水里冰一会儿。

• 11.等到不烫手了开始撕。尽量细一点。

• 12.酱汁和黄瓜丝倒进去抓拌均匀。

• 13.装盘。盖上保鲜膜冷藏一会儿，如果你等不及了现在就可以吃。

• 14.撒点花生米做装饰。这样就做好啦！

小贴士

嫌手撕鸡胸肉麻烦的话可以放进保鲜袋里用擀面杖敲打。
花生米是做装饰用的，减肥就不要吃了哈。吃不完也可以做成鸡丝凉面。