西点培训

本课程适合热爱西点行业的零基础或简单了解的学员学习，课程从理论到实践系统的讲解了西点行业的相关知识，涉及的产品种类齐全，丰富多样，配方科学，口味正宗，主打“实用性”西点教学理念，满足学员毕业后就业和创业需求。西点行业远远还没有开始饱和的迹象，对于人才的需求今后也会非常的可观。

针对人群

西点学习培训科目

西点烘焙培训班

①小班循环授课，学生学会为止。
②让学员获得真才实学，掌握专业技能，是我们西点烘焙培训班的教学目标！只要你想学，我们倾囊相授！。

西点培训班

①小班循环开课，学生学会为止.
②西点也是属于西点的一种，学会以后让你轻松经营实体店

西点裱花培训班

①小班循环授课，直到学会为止
②西点的品种已经不像以前那么单一了，西点裱花培训班课程新增有翻糖西点、韩式裱花，都是现在为流行的西点裱花培训，很受大家欢迎。

私房西点培训班

①小班循环授课，终身免费复学。
②无论是生日聚会，还是重要的日子聚餐都离不开西点，学习私房西点培训，不仅可以给家人做西点还能开属于自己的西点工作室。

选择我们这些都不再是问题

01学校好不好？

成立于1999年，AAAA级职业学校，至今为社会输送了30万的各类型优秀人才

02担心学不会？

0基础入学，业内丰富经验老师授课，全程实操、严苛考核、包教包会

03专业没方向？

提供目前热门高薪专业提供您选择，烹饪培训、西式烘培、电工焊工、工程机械等

04就业没保障？

我校与近万家企业建立校企合作关系，入学签订就业协议就业有保障

05创业没把握？

我校运用配方实操教学加创业开店扶持，进货渠道，成本核算，经营管理，全面整套核心技术高级教师一对一教学

学员作品展示

资深师资

王大师

职位：西点全能师授课风格：王老师为人幽默豪爽不拘一格，学员们总是会为他的风趣带动，课堂氛围活泼，互动性强。

涂大师

职位：高级裱花师授课风格：教学风格严谨，细心，但不失幽默，上老师的课课堂总是欢声笑语，开发每一个学员的潜力。

关于我们

关

于

我

们

我们是一所以西点烘焙、蛋糕制作、开店实战教学为主的全能型培训学校，每年向西点行业输送大量优秀管理型及技术性人才。

学习资料知识点

超松软面包的做法图解

很喜欢吃超松软面包的朋友，这次来学习下这款面包的做法，赶紧来试试手，做出来很柔软，下面小编为你整理了一些超松软面包的做法。超松软面包的配料超松软面包的做法步骤
1. 100G清水加上25G高筋面粉，用筷子搅匀
2. 微波炉加热1分钟，呈糊状搅匀，盖保鲜膜保湿，冷却后，放冰箱冷藏一小时以上，方可使用
3. 将主料中除黄油以外的所有材料，放入面包机中，加入做好的汤种，搅拌成光滑的面团
4. 加入软化好的黄油，搅拌至扩展阶段，能拉出手套膜即可
5. 面团进行发酵，在顶端盖一块湿方巾，避免表面面皮变干，发酵至两倍大小即可
6. 取出面团，用擀面杖进行排气处理
7. 烤盘底部及四周抹上黄油
8. 将面团擀成和磨具一般大小后，倒入模具中，整理一下，进行后发酵
9. 发酵至两倍大小
10. 表面用刷子，搅匀的刷上蛋液
11. 用小叉子或是牙签扎上小洞方便排气，以免烤制过程中，面团鼓包
12. 撒上白芝麻
13. 撒满葱花
14. 烤箱预热10分钟，中层，上下火，170度，20分钟左右，至表面金黄即可
15. 表面铺上油纸，架上烤网
16. 轻轻松松就把面包片翻转过来了
17. 在面包片上横着浅浅的割数道口子，千万别割断了哦
18. 割好后，先抹上一层沙拉酱，在撒上自制肉松(用量可根据个人喜好哦)
19. 借助擀面杖，将面包片卷起来，用油纸裹紧，放置30分钟定型
20. 拆除油纸
21. 切成4段
22. 在每一份的头尾两侧，抹上沙拉酱
23. 再粘上肉松
24. 依次做好全部即可
超松软面包的小贴士
1.面包卷要趁温热时卷起，否则容易断裂
2.在面包片上切割浅浅的口子，目的是为了更好的卷起，别太深，大概一半即可
3.面粉因其吸水性和各季节湿度的不同，水量也不尽相同，因此，可预先留出20G的牛奶出来，如果干了，可以慢慢加进去，如果湿了，粘手了，就是加多了
4.烤箱因为温差的问题，请各位根据各自的烤箱脾性，自行调整温度和时间