西点培训一般是综合课程，也就是包含常温蛋糕、面包、法式甜品、饼干、裱花等内容，对于想专项专学的同学，也有私人订制课程以及翻糖精修班、巧克力精修班，满足学员的不同需求。所谓只咨询学习蛋糕，裱花或面包等课程的咨询者，其实这些项目只是西点烘焙培训中的基础项目，很多课程中都包含了基础的蛋糕，裱花课程，不过也有专门学习裱花想专研裱花，成为裱花师，但基础的烘焙课，常温蛋糕课等都是联合学习的。当然，每个咨询课程的人并不一定适配同样的课程，兴趣取向也有所不同，具体要学什么是要根据个人喜好去评估。常见的西点课程有短期班和长期班之分，短期班一般2-3个月，也是从基础操作开始着手，基础手艺学到后，针对不同品类的产品，专项培训，长期班当然更注重基础，技巧，也能学习更多产品，当然对于个人的专业度提升也更有益处。