杨枝甘露和布丁，大家应该一点也不陌生，那杨枝甘露布丁碰撞在一起会有怎么的味觉盛宴呢？今天就给大家带来一款杨枝甘露布丁，大家一起做起来吧！

准备食材：

西柚 半个

西米 60克

芒果肉 200克

椰浆 30克

牛奶 250克

细砂糖 30克

吉利丁片 30克

清水 适量

制作步骤：

1、西米开水下锅，煮5分钟焖10分钟，重复3次即可煮出透明Q弹的西米

2、煮好的西米过一遍冰水备用

3、把吉利丁片一分为2份，分别用冰水泡软，捞出沥干水分

4、芒果去皮取肉出来

5、将芒果肉放入榨汁机内

6、榨出芒果汁

7、取芒果汁，倒入一半的椰浆和50克牛奶混合

8、把吉利丁片隔热水融化，和芒果汁混合均匀成芒果布丁液

9、将西米倒入杯里

10、再把芒果布丁液倒入，用勺子稍稍拌匀

11、放入冰箱冷藏1小时

12、再把剩余的吉利丁液隔水融化

13、把牛奶和椰浆混合

14、加入细砂糖融化后，倒入吉利丁液拌匀，椰奶味的布丁就做好了

15、取出凝固的布丁杯，倒入牛奶液

16、放冰箱冷藏3小时即可

17、凝固后把西柚肉取出放在布丁上面

好吃的杨枝甘露布丁就做好了！热烈芒香与细腻嫩滑的布丁结合在一起，香甜嫩滑，一口下去，果肉咀嚼之间在嘴里迸发出酸甜的味蕾刺激，爽到炸！制作方法简单易上手，赶快抓紧做起来吧！