应届毕业生：技能证书双丰收；就业保障区：技能证书双丰收
创业开店区：快速开店创业指导；失业人员区：快速走出失业困境
领补贴：你学技术买单

烹饪菜强化班

3个月速成+学历+就业。

系列强化班以培养熟练制作凉菜、热菜、江湖菜、家常菜为目标，以介绍其他菜为辅助,让学员具备独立开店创业的能力。

烹饪菜创业班

6个月+证书+就业

掌握100种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术, 90%以上的实操,大师一-对一教学，让学员半年内迅速掌握烹饪技术,对接市场需求, 100%就业。

烹饪精英大厨班

1年制+证书+就业

掌握300种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,能独立完成宴席设计及菜品制作，拓展学习各种知识面,能适应用人单位的各个岗位。打造烹饪高级人才。

烹饪定向委培班

2年制+证书+就业

掌握500种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,对宴席策划设计及菜品制作也很熟悉,实操以宴席制作为主,打造烹饪高级人才, 100%就业

王大师

职位：烹饪技师、烹饪大师。擅长：精通赣菜、江苏菜、川菜、鲁菜及粤菜制作，擅长食品雕刻

涂大师

职位：技师，烹饪大师，评委，劳动厅职业技能鉴定考评员。擅长：粤菜、川菜、湘菜、赣菜等各大菜系

健康功效

猪肉:滋阴
冬瓜:活血化瘀

食材用料

破酥包子的做法

• 1.面粉加入水和酵母，搅拌成面絮，揉成光滑柔软的面团，盖盖发酵。

• 2.猪肉剁碎

• 3.冬瓜切成小粒

• 4.猪肉加入盐，生抽，耗油，花椒粉，葱姜顺同一方向搅拌均匀，冬瓜攥去水份，加入一勺植物油

• 5.和肉馅一起顺同一方向搅拌均匀

• 6.面团发酵至两倍大小完成发酵

• 7.分成大小一样的面团，盖盖饧几分钟。

• 8.面粉里加入植物油搅拌成油酥

• 9.取一面团擀成圆形

• 10.放上油酥

• 11.包起来，盖上盖子饧10分钟

• 12.擀成长条形

• 13.从上至下卷起来，饧十分钟

• 14.再擀成长条

• 15.再卷起来

• 16.从中间按住，两边向中间受控，整成圆形，擀成中间厚周围薄的包子皮

• 17.放上肉馅

• 18.捏好

• 19.蒸锅篦上刷油，放入包子，盖盖饧十分钟，冷水上火，蒸十二分钟关火，焖两三分钟即可揭盖。

• 20.掰开每一个包子都是一层一层的酥皮，吃着好香。

小贴士

包油酥要全部包完，卷起来也要全部卷起来再操作下一步，不要包一个做一个。