王大师

职位：西点全能师授课风格：王老师为人幽默豪爽不拘一格，学员们总是会为他的风趣带动，课堂氛围活泼，互动性强。

涂大师

职位：高级裱花师授课风格：教学风格严谨，细心，但不失幽默，上老师的课课堂总是欢声笑语，开发每一个学员的潜力。

健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
紫薯:补脾、益气、宽肠通便

食材用料

紫薯木糖醇面包的做法

• 1.将鸡蛋，牛奶，玉米油，盐，木糖醇，奶粉，高筋面粉按顺序倒入面包机桶里，盐和木糖醇按对角线放，在高筋面粉上挖个坑，将酵母放入

• 2.将面包桶放入面包机里按和面键，和面一小时即可，然后发酵

• 3.将紫薯洗好，放入微博蒸笼里，里面放一点水，在发面的时候放入微波炉中煮熟

• 4.将紫薯去皮，然后将熟紫薯用切面刀切成紫薯泥备用

• 5.面团发酵至满桶即可

• 6.然后按和面键和面2-3分钟，给面团排气

• 7.将面团分成8个均匀的小面团，让面团醒十分钟左右

• 8.将每个面团分别粘上紫薯，用手揉匀，然后揉成光滑的小面团

• 9.依次摆放在铺好油纸的烤盘上，留有足够的空隙，进行二次发酵

• 10.发酵至原来的两倍大即可预热烤箱至170度

• 11.将面包放入烤箱中层，烘烤25分钟左右，表面金黄即可

• 12.取出晾凉，看看是不是很诱人！

小贴士

1.木糖醇根据标明的配比放，我选用的是甜度为糖的两倍的木糖醇
2.烘烤时间和温度根据个人烤箱的实际情况制定，每个人的烤箱脾气都不一样，注意观察火候
3.将紫薯和面团充分揉匀，这样吃起来口感更好，我之前是将紫薯泥像包包子一样包在里面，吃起来没有揉匀后的好