课程名称

西点师课程

课程亮点

1、理论+实操，
2、导师现场教学，
3、随到随学，时间自由，
4、学员实操学会为止，
5、毕业推荐就业，
6、创业提供经营指导

适用对象

0门槛，0基础，适合想学西点技术、就业或创业开店的人群，美食爱好者等

学习目标

帮助学员学习西点专业技能

课程内容

学习内容
常温蛋糕类：英式磅蛋糕，蓝莓杯子蛋糕，树根蛋糕，歌剧院蛋糕，芒果班戟（约15种）
饼干类：黄油饼干，芝麻瓦片，皇家杏仁饼，罗马瓦片等（约10种）
面包类：牛角酥类面包，法棍，黑麦杂粮包，法式奶酪包，丹麦类面包，披萨，蛋黄酥等以及姜饼屋的制作（约50种）
塔，派，甜品：小坚果塔，水果塔类，榴莲千层，布丁类，芝士蛋糕类，泡芙类等（约20种）
法式甜品类：焦糖慕斯蛋糕，巧克力慕斯，草莓慕斯，杏仁蛋糕，北海道乳牛卷等（约20种）
裱花类：（包括奶油霜制作，韩式奶油霜裱花，奶油裱花在内约15种）