课程名称

慕斯蛋糕培训班

课程亮点

慕斯蛋糕一种以慕斯粉为主材料的糕点，外型、色泽、结构、口味变化丰富，更加自然纯正，慕斯蛋糕是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层，其性质较布丁更柔软，入口即化，冷冻后食用其味无穷，成为蛋糕中的好品。很多人都喜欢吃慕斯蛋糕，因为它口感细腻而且口味多样，并且比普通奶油蛋糕吃起来更清爽，外形也比一般的奶油蛋糕要新颖清新一些。【培训内容】1、深度了解法式西点慕斯蛋糕的背景文化；2、慕斯蛋糕制作原料的讲解与使用方法；3、慕斯蛋糕的机器设备的介绍与操作步骤；4、慕斯蛋糕原料的采购与讲解；5、慕斯蛋糕味道的配比；6、慕斯蛋糕的价格定位和竞争战略；7、设备的选购及开业筹备；8、线上、线下营销技巧。

适用对象

未来想从事做餐饮工作；学习制作核心技术，学习开店流程，学成后自主创业当老板。

学习目标

可以独立开店创业！

课程内容

西点蛋糕创业一直是大众众多开店行业中的前线选择种类，包括目前最火热的微商低脂产品以及网红大家疯捧的蛋糕等，创业为之优选，慕斯与布丁一样属于甜点的一种，其性质较布丁更柔软，入口即化。慕斯蛋糕不必烘烤即可食用，操作简单对设备没有要求，口味多样不甜腻，适应更多人群的需求。女人和小孩对于慕斯这一类甜品更没有抵抗力，甚至说是她们的梦想与追求也不为过。众所周知，女人和小孩的钱是更容易赚的，所以一切尽在不言中。一般的厨师对于西点都比较陌生，就算会做，也只是徒有其形，很难把控其中的文化内涵和浪漫元素。这就要求，我们的培训师必须具备深厚的文化底蕴和极高的艺术素养，这样的大师凤毛麟角。正巧，广品培训学校就有。