王大师

职位：西点全能师授课风格：王老师为人幽默豪爽不拘一格，学员们总是会为他的风趣带动，课堂氛围活泼，互动性强。

涂大师

职位：高级裱花师授课风格：教学风格严谨，细心，但不失幽默，上老师的课课堂总是欢声笑语，开发每一个学员的潜力。

健康功效

酸奶:活血化瘀
黄油:活血化瘀

食材用料

炫彩酸奶慕斯的做法

• 1.消化饼干，糖，酸奶，吉利丁片，淡奶油，黄油，六寸活底蛋糕模具备用
  

• 2.消化饼干入九阳料理机启动坚果模式打成粉备用
  

• 3. 饼干粉加入隔水融化的黄油搅拌均匀，铺于蛋糕模具底层总勺子压平
  

• 4.吉利丁片用冷岁泡软，隔水融化
  酸奶加入融化的吉利丁片搅拌均匀
  

• 5.淡奶油打发至纹路不易消失
  将酸奶倒进淡奶油拌匀
  ，这就是慕斯糊
  

• 6.留部分白色原液，其余慕斯糊加入喜欢的食用色素 搅拌均匀
  

• 7.白色慕斯倒入模具中，蓝色从慕斯糊中间倒入轻轻镇动使其扩散
  同样的方法倒入黄色慕斯液
  

• 8.绿色慕斯糊和粉色慕斯糊轻轻镇动使其扩散，用牙签在慕斯糊中间位置向边缘均匀的画出五条直线，再从两条线的中间从慕斯糊边缘向中间画五条直线，一朵可爱的彩色花朵就形成了，滴入黄色的慕斯糊入冰箱冷藏四小时。
  

• 9.用热毛巾围在模具周围或者用电吹风吹模具周围均可，将慕斯脱模，美味的炫彩酸奶慕斯快来品尝吧，好吃的不得了。

小贴士

1.消化饼干也可以装入保鲜袋用擀面杖擀碎越细腻越好。2.吉利丁片用冷水泡软再隔水融化。3.淡奶油打发至画出的图案不易消失为佳。4.食用色素一到两滴即可，少食对健康不会造成危害。5.先倒入白色慕斯糊，找准中心点一次倒入其他颜色慕斯糊，轻轻镇动使其扩散。