西点培训

本课程适合热爱西点行业的零基础或简单了解的学员学习，课程从理论到实践系统的讲解了西点行业的相关知识，涉及的产品种类齐全，丰富多样，配方科学，口味正宗，主打“实用性”西点教学理念，满足学员毕业后就业和创业需求。西点行业远远还没有开始饱和的迹象，对于人才的需求今后也会非常的可观。

针对人群

西点学习培训科目

西点烘焙培训班

①小班循环授课，学生学会为止。
②让学员获得真才实学，掌握专业技能，是我们西点烘焙培训班的教学目标！只要你想学，我们倾囊相授！。

西点培训班

①小班循环开课，学生学会为止.
②西点也是属于西点的一种，学会以后让你轻松经营实体店

西点裱花培训班

①小班循环授课，直到学会为止
②西点的品种已经不像以前那么单一了，西点裱花培训班课程新增有翻糖西点、韩式裱花，都是现在为流行的西点裱花培训，很受大家欢迎。

私房西点培训班

①小班循环授课，终身免费复学。
②无论是生日聚会，还是重要的日子聚餐都离不开西点，学习私房西点培训，不仅可以给家人做西点还能开属于自己的西点工作室。

选择我们这些都不再是问题

01学校好不好？

成立于1999年，AAAA级职业学校，至今为社会输送了30万的各类型优秀人才

02担心学不会？

0基础入学，业内丰富经验老师授课，全程实操、严苛考核、包教包会

03专业没方向？

提供目前热门高薪专业提供您选择，烹饪培训、西式烘培、电工焊工、工程机械等

04就业没保障？

我校与近万家企业建立校企合作关系，入学签订就业协议就业有保障

05创业没把握？

我校运用配方实操教学加创业开店扶持，进货渠道，成本核算，经营管理，全面整套核心技术高级教师一对一教学

学员作品展示

资深师资

王大师

职位：西点全能师授课风格：王老师为人幽默豪爽不拘一格，学员们总是会为他的风趣带动，课堂氛围活泼，互动性强。

涂大师

职位：高级裱花师授课风格：教学风格严谨，细心，但不失幽默，上老师的课课堂总是欢声笑语，开发每一个学员的潜力。

关于我们

关

于

我

们

我们是一所以西点烘焙、蛋糕制作、开店实战教学为主的全能型培训学校，每年向西点行业输送大量优秀管理型及技术性人才。

学习资料知识点

不用烤箱的面包的做法

做面包是当下宝妈们的一种基本技能，但很多宝妈家里没有烤箱怎么办?别担心，小厨子特意尝试了一种不用烤箱，只用高压锅便能做面包的方法，真的跟烤出来的一样好吃呦，关键是做出的面包天然健康、没有任何添加剂，宝宝吃了还不上火呦下面小编为你整理了一些不用烤箱的面包的做法。
　　不用烤箱的面包的配料

不用烤箱的面包的做法步骤
1.准备好食材
2.将打散的鸡蛋液、酵母水、细砂糖、盐、奶粉均匀混合于容器中。
3.加入面粉揉成面团，揉出面筋后
4.加入黄油，继续用力揉成光滑的面团。(黄油需提前软化)
5.揉好的面团，放入碗里，盖上保鲜膜或湿布，室温(25度)发酵1小时左右，直到面团发酵成原来的2-2.5倍大。发酵好的面团，用手压出面团里的气体，室温再次醒发15分钟。
6.取出醒好的面团，揉成长条

7.切成均匀的剂子，用擀面杖擀成椭圆形。

8.擀好的椭圆形面饼，自上而下卷起来
9.用手搓一头粗一头尖的形状。如图所示
10.搓好的面团，用擀面杖擀成了上宽下细的样子。如图所示。
11.均匀铺上葡萄干，稍用力压一下，从上往下卷起来，注意面团的“小尖尖”要藏在底部呦。如图所示。
12.高压锅底部刷层油，卷好的面团依次放入，每个面团之间需要留出足够的间隙，盖上锅盖发酵40分钟。
13.当面团发酵为原来2倍大时，轻轻刷上一层全蛋液

14.撒上黑芝麻，盖上锅盖蒸16分钟即可，这样香喷喷的面包也就出炉了。

不用烤箱的面包的小贴士
1.在加入黄油前，一定要反复的揉搓，直至揉出面筋。
2.面团一定要擀成一边宽一边细，这样造型才会美观呦。
3.为了加快发酵的速度节省时间，宝妈们可以把高压锅调整到保温状态。
4.加入黄油时，面团会“惨不忍睹”，只有反复揉搓才能形成光滑的面团哟。