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圣诞糖霜饼干的做法技术培训

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更新时间:2023-06-14 16:29:04





饼干培训

本课程适合热爱西点行业的零基础或简单了解的学员学习,课程从理论到实践系统的讲解了西点行业的相关知识,涉及的产品种类齐全,丰富多样,配方科学,口味正宗,主打“实用性”西点教学理念,满足学员毕业后就业和创业需求。西点行业远远还没有开始饱和的迹象,对于人才的需求今后也会非常的可观。

针对人群

应届毕业生:技能证书双丰收
就业保障区:技能证书双丰收
创业开店区:快速开店创业指导
失业人员区:快速走出失业困境
领补贴:你学技术买单

西点学习培训科目


西点烘焙培训班

①小班循环授课,学生学会为止。
②让学员获得真才实学,掌握专业技能,是我们西点烘焙培训班的教学目标!只要你想学,我们倾囊相授!。

西点培训班

①小班循环开课,学生学会为止.
②西点也是属于西点的一种,学会以后让你轻松经营实体店

西点裱花培训班

①小班循环授课,直到学会为止
②西点的品种已经不像以前那么单一了,西点裱花培训班课程新增有翻糖西点、韩式裱花,都是现在为流行的西点裱花培训,很受大家欢迎。

私房西点培训班

①小班循环授课,终身免费复学。
②无论是生日聚会,还是重要的日子聚餐都离不开西点,学习私房西点培训,不仅可以给家人做西点还能开属于自己的西点工作室。

选择我们这些都不再是问题

01学校好不好?

成立于1999年,AAAA级职业学校,至今为社会输送了30万的各类型优秀人才

02担心学不会?

0基础入学,业内丰富经验老师授课,全程实操、严苛考核、包教包会

03专业没方向?

提供目前热门高薪专业提供您选择,烹饪培训、西式烘培、电工焊工、工程机械等

04就业没保障?

我校与近万家企业建立校企合作关系,入学签订就业协议就业有保障

05创业没把握?

我校运用配方实操教学加创业开店扶持,进货渠道,成本核算,经营管理,全面整套核心技术高级教师一对一教学

学员作品展示


资深师资

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王大师

职位:西点全能师授课风格:王老师为人幽默豪爽不拘一格,学员们总是会为他的风趣带动,课堂氛围活泼,互动性强。

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涂大师

职位:高级裱花师授课风格:教学风格严谨,细心,但不失幽默,上老师的课课堂总是欢声笑语,开发每一个学员的潜力。

关于我们

我们是一所以西点烘焙、蛋糕制作、开店实战教学为主的全能型培训学校,每年向西点行业输送大量优秀管理型及技术性人才。

学习资料知识点


健康功效

黄油:活血化瘀
可可粉:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

低筋面粉 140克 全蛋液 25克
糖粉 60克黄油 80克
抹茶 2克可可粉 3克
蛋白~糖霜 25克 糖粉~糖霜 100克
色素~糖霜 少许

圣诞糖霜饼干的做法

  • 1.准备饼干材料

  • 2.黄油室温软化后放入糖粉搅拌均匀

  • 3.用打蛋器打发至蓬松~

  • 4.把可可粉和抹茶粉分别混合筛好待用~

  • 5.全蛋液分三次放入黄油中,每次放入后都打发均匀~

  • 6.把黄油取三分之一筛入抹茶粉,和成抹茶面团,其余和成可可面团~盖保鲜膜冷藏两个小时~

  • 7.在纸上画出你要做的图案,剪下待用,你也可以买模具~

  • 8.把面团擀成3毫米的薄片,用小刀照着图案刻下即可~

  • 9.图案都刻好后放烤箱180度烤12分钟,要看好,别烤糊了~

  • 10.准备蛋白和糖粉,制作糖霜~要把蛋白打发到蓬松但是还可以滴落的顺滑状态再倒入糖粉搅拌均匀~

  • 11.分成三份,调成不同颜色~

  • 12.就照着你喜欢的样子来做,圣诞花环上的叶子和铃铛是用糖霜来粘合的,干了就挺牢固了,我是用细毛笔画的,不是用裱花袋挤的,等底色干透再画上面的图案~

  • 13.好多晾会干透,我放了一夜~

  • 14.有过节的气氛吧?呵呵~

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    盐城食为先餐饮培训机构

    入驻时间:06-12
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