酱肉包子的做法技术培训
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烹饪厨师培训 随着消费者规模不断扩大,消费群体趋于多样化,消费方式以及消费种类也日渐丰富,无论是大型酒店还是在小餐馆,对烹饪厨师的需求量都越来越大,相比以往,烹饪厨师在社会上会越来越吃香。 针对人群
应届毕业生:技能证书双丰收;就业保障区:技能证书双丰收
创业开店区:快速开店创业指导;失业人员区:快速走出失业困境
领补贴:你学技术买单
烹饪厨师学习培训科目
系列强化班以培养熟练制作凉菜、热菜、江湖菜、家常菜为目标,以介绍其他菜为辅助,让学员具备独立开店创业的能力。
掌握100种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术, 90%以上的实操,大师一-对一教学,让学员半年内迅速掌握烹饪技术,对接市场需求, 100%就业。
掌握300种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,能独立完成宴席设计及菜品制作,拓展学习各种知识面,能适应用人单位的各个岗位。打造烹饪高级人才。
掌握500种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,对宴席策划设计及菜品制作也很熟悉,实操以宴席制作为主,打造烹饪高级人才, 100%就业
选择我们这些都不再是问题
学校好不好?
成立于1999年,AAAA级职业学校,至今为社会输送了30万的各类型优秀人才
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0基础入学,业内丰富经验老师授课,全程实操、严苛考核、包教包会
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提供目前热门高薪专业提供您选择,烹饪培训、西式烘培、电工焊工、工程机械等
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我校与近万家企业建立校企合作关系,入学签订就业协议就业有保障
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我校运用配方实操教学加创业开店扶持,进货渠道,成本核算,经营管理,全面整套核心技术高级教师一对一教学
学员作品展示
学员
作品
学员
作品
资深师资
王大师
职位:烹饪技师、烹饪大师。擅长:精通赣菜、江苏菜、川菜、鲁菜及粤菜制作,擅长食品雕刻
涂大师
职位:技师,烹饪大师,评委,劳动厅职业技能鉴定考评员。擅长:粤菜、川菜、湘菜、赣菜等各大菜系
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我们是一家主营各大菜系烹饪培训班的一家专业的烹饪学习班,各大菜系培训、小面师傅培训,厨艺提高培训,火锅培训等.掌握真实专业技能确保学子就业好,好就业.欢迎来电咨询!
学习资料知识点
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀
发面团 | 猪肉馅 |
姜 | 葱花 |
甜面酱 | 黄豆酱 |
酱油 | 料酒 |
花椒水 | 盐 |
1.准备好猪肉馅,这是剁好的肉馅,只放葱姜剁碎滴!没放酱油。一部分葱姜切好准备拌馅。
2.调馅料有葱,姜,豆瓣酱,甜面酱,盐,香油,熟食用油适量,花椒水适量,用筷子打散一个方向打均匀。
3.酱好的肉馅。
4.这是发好面团,放面包机自然发酵的。
5.取出。
6.揉了十多分钟后,醒几分钟。
7.搓长条揪剂子。每个剂子大约60克。
8.每个剂子都按扁。
9.擀成外围薄中间厚的面皮。
10.取一个面皮,肉馅放面皮中间,开始包包子。
11.包好滴样子。
12.全部包好放一旁醒发。醒发20多分钟左右。
13.上锅蒸喽。蒸包子也是要一次性添加足够清水。上气开始计时,20分钟后关火。再焖两分钟后开锅盖。
14.包子出锅喽。
15.成品图。
2剁肉馅加葱,姜一起剁碎。添加花椒水用筷子打均匀。