王大师

职位：西点全能师授课风格：王老师为人幽默豪爽不拘一格，学员们总是会为他的风趣带动，课堂氛围活泼，互动性强。

涂大师

职位：高级裱花师授课风格：教学风格严谨，细心，但不失幽默，上老师的课课堂总是欢声笑语，开发每一个学员的潜力。

健康功效

黄油:活血化瘀
可可粉:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

可可双色吐司的做法

• 1.除黄油可可粉外，所有材料混合均匀，揉至能拉出厚膜状态。

• 2.加入黄油，揉至完全阶段

• 3.可可粉加水化开，搅拌至无干粉状态

• 4.分割150克面团加入可可糊中，揉匀。

• 5.分别放入两个大碗发酵至2.5倍大。取出排气，松弛15分钟。分别擀成长方形面片。宽度比模具窄一些。可可面片压在原味面片上

• 6.由上往下卷起。收口朝下放入模具中

• 7.放入烤箱中同时放一碗热水增加温度和湿度。冬天可以开启烤箱发酵功能。发酵至8分满。

• 8.烤箱预热200度。下层。35分钟左右。中途上色加盖锡纸。烤好后脱模冷却。

小贴士

可可糊与面团混合可以将面团剪小块再混合，这样更容易揉匀。