抱坚果的小熊饼干的做法技术培训
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- 上课时段:
饼干培训 本课程适合热爱西点行业的零基础或简单了解的学员学习,课程从理论到实践系统的讲解了西点行业的相关知识,涉及的产品种类齐全,丰富多样,配方科学,口味正宗,主打“实用性”西点教学理念,满足学员毕业后就业和创业需求。西点行业远远还没有开始饱和的迹象,对于人才的需求今后也会非常的可观。 针对人群
应届毕业生:技能证书双丰收
就业保障区:技能证书双丰收
创业开店区:快速开店创业指导
失业人员区:快速走出失业困境
领补贴:你学技术买单
西点学习培训科目
①小班循环授课,学生学会为止。
②让学员获得真才实学,掌握专业技能,是我们西点烘焙培训班的教学目标!只要你想学,我们倾囊相授!。
①小班循环开课,学生学会为止.
②西点也是属于西点的一种,学会以后让你轻松经营实体店
①小班循环授课,直到学会为止
②西点的品种已经不像以前那么单一了,西点裱花培训班课程新增有翻糖西点、韩式裱花,都是现在为流行的西点裱花培训,很受大家欢迎。
①小班循环授课,终身免费复学。
②无论是生日聚会,还是重要的日子聚餐都离不开西点,学习私房西点培训,不仅可以给家人做西点还能开属于自己的西点工作室。
选择我们这些都不再是问题
成立于1999年,AAAA级职业学校,至今为社会输送了30万的各类型优秀人才
0基础入学,业内丰富经验老师授课,全程实操、严苛考核、包教包会
提供目前热门高薪专业提供您选择,烹饪培训、西式烘培、电工焊工、工程机械等
我校与近万家企业建立校企合作关系,入学签订就业协议就业有保障
我校运用配方实操教学加创业开店扶持,进货渠道,成本核算,经营管理,全面整套核心技术高级教师一对一教学
学员作品展示
资深师资
王大师
职位:西点全能师授课风格:王老师为人幽默豪爽不拘一格,学员们总是会为他的风趣带动,课堂氛围活泼,互动性强。
涂大师
职位:高级裱花师授课风格:教学风格严谨,细心,但不失幽默,上老师的课课堂总是欢声笑语,开发每一个学员的潜力。
关于我们
关
于
我
们
我们是一所以西点烘焙、蛋糕制作、开店实战教学为主的全能型培训学校,每年向西点行业输送大量优秀管理型及技术性人才。
学习资料知识点
黄油:活血化瘀
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
低筋面粉 | 黄油 |
糖粉 | 鸡蛋 |
香草精 | 坚果 |
1.准备好所有材料(图片用的是配方两倍量,可做250只左右)
2.黄油室温软化,搅拌均匀(像我一样不想等的就微波炉叮20秒或者隔温水软化,千万别融化成液体)
3.加入糖粉搅拌均匀
4.加入蛋液搅拌均匀(为防止水油分离可以分次加入,香草精加入蛋液去腥)搅拌好的是细腻有光泽
5.筛入低粉,搅拌均匀,直至变成光滑不粘手的面团(不粘微软状态好)
6.包上保鲜膜,放入冰箱冷藏半小时,不是冷冻啊,冻住了你后面就别看了...
7.拿出来用擀面杖擀成硬币厚度,记得厚度要均匀。
8.印出小熊,一只只放在铺了油纸的烤盘上,黄金烤盘不用铺
9.艰难的一步来了!!放上坚果,一只只抱住!!牙签戳出眼睛和嘴巴,手别抖哈
10.烤箱预热,160度上下火10分钟左右。具体根据自己烤箱调整,烤至金黄色即可
11.不仅仅是可以抱腰果,杏仁,碧根果,开心果这些坚果,抱蔓越莓,葡萄干也可以啊!
我在我家客服的怂恿下还抱过店里的海蛎干,虾仁和干贝!!下面有图大家能见识一下黑暗料理!(我家产品在香哈商城就能买到喔~)
12.图
13.图
14.图
1.腰果好要分成两瓣,不然抱不住
2.模型淘宝自己搜哦,手长的就对了
3.香草精不加也可以
4.擀面团时可以在板上轻轻抹层面粉,就不会粘住了
5.小熊的手要是老不折手断,那就是面团太硬了,加点水或牛奶吧
6.手抱不住的就是要用点力,或者用你手的温度使面团软一些,就能抱住。再不行就抹点水吧...
7.要是室温太低,你们有暖气的就开暖气吧,没暖气的就靠着烤箱,在预热散发热气时再去扶起它们的双手。反正我们厦门没有暖气,但是天气好的不得了(傲娇脸)