蒸麻辣茄子配粉蒸排骨的做法技术培训
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烹饪厨师培训 随着消费者规模不断扩大,消费群体趋于多样化,消费方式以及消费种类也日渐丰富,无论是大型酒店还是在小餐馆,对烹饪厨师的需求量都越来越大,相比以往,烹饪厨师在社会上会越来越吃香。 针对人群
应届毕业生:技能证书双丰收;就业保障区:技能证书双丰收
创业开店区:快速开店创业指导;失业人员区:快速走出失业困境
领补贴:你学技术买单
烹饪厨师学习培训科目
①3个月速成+学历+就业。
②系列强化班以培养熟练制作凉菜、热菜、江湖菜、家常菜为目标,以介绍其他菜为辅助,让学员具备独立开店创业的能力。
①6个月+证书+就业.
②掌握100种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术, 90%以上的实操,大师一-对一教学,让学员半年内迅速掌握烹饪技术,对接市场需求, 100%就业。。
①1年制+证书+就业。
②掌握300种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,能独立完成宴席设计及菜品制作,拓展学习各种知识面,能适应用人单位的各个岗位。打造烹饪高级人才,100%就业。
①2年制+证书+就业。
②掌握500种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,对宴席策划设计及菜品制作也很熟悉,实操以宴席制作为主,打造烹饪高级人才, 100%就业。
选择我们这些都不再是问题
成立于1999年,AAAA级职业学校,至今为社会输送了30万的各类型优秀人才
0基础入学,业内丰富经验老师授课,全程实操、严苛考核、包教包会
提供目前热门高薪专业提供您选择,烹饪培训、西式烘培、电工焊工、工程机械等
我校与近万家企业建立校企合作关系,入学签订就业协议就业有保障
我校运用配方实操教学加创业开店扶持,进货渠道,成本核算,经营管理,全面整套核心技术高级教师一对一教学
学员作品展示
资深师资
王大师
职位:烹饪技师、烹饪大师。擅长:精通赣菜、江苏菜、川菜、鲁菜及粤菜制作,擅长食品雕刻
涂大师
职位:技师,烹饪大师,评委,劳动厅职业技能鉴定考评员。擅长:粤菜、川菜、湘菜、赣菜等各大菜系
关于我们
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我们是一家主营各大菜系烹饪培训班的一家专业的烹饪学习班,各大菜系培训、小面师傅培训,厨艺提高培训,火锅培训等.掌握真实专业技能确保学子就业好,好就业.欢迎来电咨询!
厨师学习资料知识点
排骨:维持皮肤和粘膜健康
茄子:活血化瘀
排骨 | 茄子 |
葱 | 姜 |
大蒜 | 生抽 |
老抽 | 麻油豆腐乳汁 |
粉蒸肉粉 | 料酒 |
盐 | 花椒油 |
1.葱切段,姜切丝,大蒜切粹备用!
2.把新鲜的排骨洗干净血水,晾干,把切好的大蒜和姜放入,放上料酒20克,生抽20克,老抽20克,麻油豆腐乳10克,盐5克,把它们一起拌均匀,放置三十分钟以上!
3.茄子切段,铺垫在碗底,淋上花椒油20克,生抽10克,备用!
4.把腌制好的排骨,放100克的粉蒸肉粉,搅拌均匀!
5.把搅拌好粉的排骨,倒入垫有茄子的碗,放上蒸锅,进行大火蒸,水开了后调为中火蒸,蒸上50分钟左右,基本熟透入味了!
6.当当当!美味的蒸茄子粉蒸排骨做好了,撒上
葱花,装 饰下,ok!开吃吧!
排骨要拿新鲜的做好吃,把血水腥味洗干净,用喜欢的调味料调味,好能腌制上一个小时以上,时间越长越入味越好吃!