王大师

职位：西点全能师授课风格：王老师为人幽默豪爽不拘一格，学员们总是会为他的风趣带动，课堂氛围活泼，互动性强。

涂大师

职位：高级裱花师授课风格：教学风格严谨，细心，但不失幽默，上老师的课课堂总是欢声笑语，开发每一个学员的潜力。

健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

食材用料

蔓越莓面包卷的做法

• 1.除蔓越莓，椰蓉馅的所有材料按先液体后固体顺序放入面包桶内，揉面一个小时左右至扩展阶段。

• 2.直接在面包桶内发酵至两倍大。

• 3.排气分割成十二个小面团，揉圆醒十五分钟。取一小面团擀成长舌状，抹上椰蓉馅，撒上蔓越莓，分割成三份，头部不要切断。

• 4.拉开一点，准备编辫子。

• 5.按三股辫的方法编起来。

• 6.两头往下收拢

• 7.放在纸托上，放入六连模具，可以做两盘。放入烤箱二次发酵到两倍大，里面放盆热水。

• 8.刷蛋液，入烤箱150度预热烤20分钟左右。

• 9.香软可口的小面包出炉了！

小贴士

椰蓉馅的做法:20克黄油室温软化，加入过筛的20克糖粉稍微打发，至颜色变浅，再分三次加入一个鸡蛋，打至完全吸收再加下一次。后加入30克椰蓉拌匀。