马卡龙，又被称作玛卡龙、是现代中式风格小饼形，是一种用蛋清、薏米粉、白糖和豆沙裱花做成，并缝有水果酱或淡奶油的法式甜品。口感各种各样，外脆内柔，外型五彩缤纷，无比精美。马卡龙古代历史曾是皇室食材，是低调奢华的代表。但伴随着转动時间的发展趋势，马卡龙渐渐地进到一般每家每户，以其始终如一的色调、清爽细致的口感和娇小玲珑的产品设计，得到大家，尤其是女孩们的钟爱。

之前吃的马卡龙会甜腻腻的，而目前的马卡龙符合实际大家口感，有很多款全是当代雕塑创意美食。每一款马卡龙的口感都不一样，确实无须吃不清楚 一吃就迷上。目前的马卡龙偏重于很多小吃特色的配搭，口感级别各种各样 不单一仅仅之前的甜腻腻。也是有很多马卡龙意想不到的仙人食用方法，设计创意百分之、口感意外之喜度百分之。