王大师

职位：西点全能师授课风格：王老师为人幽默豪爽不拘一格，学员们总是会为他的风趣带动，课堂氛围活泼，互动性强。

涂大师

职位：高级裱花师授课风格：教学风格严谨，细心，但不失幽默，上老师的课课堂总是欢声笑语，开发每一个学员的潜力。

健康功效

土豆:活血化瘀
孜然:理气、止痛、散寒
白糖:活血化瘀

食材用料

孜然香焗番茄土豆泥的做法

• 1.土豆去皮洗干净

• 2.土豆切小块

• 3.切好块的土豆用保鲜膜包紧，放入微波炉大火加热十分钟

• 4.番茄洗净，顶部切十字刀

• 5.放入水中煮开锅，至番茄皮卷起来

• 6.取出番茄去皮

• 7.去皮后的番茄切小丁备用

• 8.土豆在微波炉中加热十分钟后取出来

• 9.借助擀面杖和保鲜袋，把凉至常温的土豆压成泥

• 10.土豆泥越细腻越好，此时烤箱上下火220度预热

• 11.锅中放少量油，爆炒番茄丁，并加少量盐和白糖炒匀

• 12.倒入土豆泥一起翻炒

• 13.加适量孜然炒匀

• 14.炒均匀后关火

• 15.把番茄土豆泥装入盘中，整理一下形状

• 16.表层撒满马苏里拉芝士碎

• 17.放入烤箱中上层，220度烤十五分钟

• 18.至芝士完全融化，表面金黄色即可取出

• 19.表面撒些葱花装饰下

• 20.不喜欢的话可以不要葱花

• 21.金黄色很诱人吧

小贴士

1.没有微波炉，可以把土豆切块，用蒸锅蒸熟再压泥
2.番茄煮熟去皮是为了口感更细腻，若是不在乎，也可以省去这一步，直接把番茄切丁炒
3.马苏里拉芝士的量根据个人口味适当调整，我是因为晚上做的，放了很薄一层
4.用烤箱焗的时间和温度，请根据自家烤箱适当调整