王大师

职位：西点全能师授课风格：王老师为人幽默豪爽不拘一格，学员们总是会为他的风趣带动，课堂氛围活泼，互动性强。

涂大师

职位：高级裱花师授课风格：教学风格严谨，细心，但不失幽默，上老师的课课堂总是欢声笑语，开发每一个学员的潜力。

健康功效

巧克力:活血化瘀
黄油:活血化瘀

食材用料

酒心巧克力的做法

• 1.融化巧克力，隔水融化40度—50度，在硅胶模具里沾薄薄一层（照片我忘记拍了）

• 2.做酒心馅，混合二锅头 蓝莓酱 鲜奶油 黄油 巧克力，也是隔水加热

• 3.等表皮的巧克力凝固后就倒入酒心馅。图片里外面一圈黑的就是表皮的巧克力，里面香槟色的就是酒心馅哈

• 4.等酒心馅凝固了就在表面再封一层巧克力表皮。（我还打了很多补丁，因为黑巧克力用完了，又加了些白巧克力融化>_<）太丑了

• 5.等都凝固了脱模以后还是凑活能看看吧

小贴士

我都是凭着感觉做的，一开始企图把二锅头加蓝莓酱混合放在冰格里冻成冰块填进去，实在是图羊图森破啊。冻了一天也不见有变化，我以为是冰箱坏了。。后来我百度了一下，酒精的熔点是-117度。。
还是老老实实按照方子来，酒心馅加黄油鲜奶油巧克力一起，终于还是成功了。
为什么会漏呢，是因为一开始太贪心，想要皮薄馅多，手一碰就碎了，后不得已还打了些补丁。。