王大师

职位：烹饪技师、烹饪大师。擅长：精通赣菜、江苏菜、川菜、鲁菜及粤菜制作，擅长食品雕刻

涂大师

职位：技师，烹饪大师，评委，劳动厅职业技能鉴定考评员。擅长：粤菜、川菜、湘菜、赣菜等各大菜系

健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

食材用料

花样营养五香杂粮饼的做法

• 1.将准备好的面粉杂粮粉倒入大玻璃碗里，鸡蛋油盐都根据口味放入其中，打入两个鸡蛋，再用适量温水化开的酵母水倒入，揉匀成团，用盆扣着静置15分钟。

• 2.15分钟后，打开发好的面团，撕开面团成蜂窝状为佳，待用。

• 3.把黑芝麻揉进面团里，揉匀待用。

• 4.揉好的面团搓开，成圆柱形，准备做成不同形状。

• 5.面团分成两部分，一部分根据电饼铛大小擀成饼，两面翻烙，3翻即可。

• 6.另一部分做成大小相等的面团，大小如常见糕点状，放入电饼铛进行烙熟即可。

• 7.出锅的饼弥漫着杂粮和鸡蛋的香味，口水已经流下来了，烙饼好的饼切成牙状，装盘。

• 8.一块面团做成的两种形状的烙饼出锅后，就可以摆拍啦，香味四溢，老爸催着拍快点，等不及要吃啦。

小贴士

1 杂粮粉没有特定配方，根据个人口味磨粉即可。
2 口味可根据自己喜好进行调整。