王大师

职位：烹饪技师、烹饪大师。擅长：精通赣菜、江苏菜、川菜、鲁菜及粤菜制作，擅长食品雕刻

涂大师

职位：技师，烹饪大师，评委，劳动厅职业技能鉴定考评员。擅长：粤菜、川菜、湘菜、赣菜等各大菜系

这道三鲜火锅的做法和食材配料都很简单，不过搭配也是很好吃的，味道鲜美。下面一起来看看三鲜火锅的做法介绍吧，希望对你有帮助!

自制三鲜火锅的食材

三鲜火锅的做法步骤

1.洗净

2.白菜洗净

3.葱洗净切碎

4.下油 热后放一般葱 油提香

5.放入火锅调料 (根据菜量来放 我就放1/3)

6.翻炒后放水

7.水开后放入贡丸

8.贡丸好了后再放白菜

9.菜熟了后放盐 鸡精 葱 翻炒下，乘出开动了

去除房间火锅味的方法

1.使用空气清新剂在有火锅味的房间里喷上几下，过一段时间就可以除去火锅味或异味了。

2.把泡过的废茶叶渣晒干，放在房间的角落里，利用茶叶的物理吸附原理去除火锅味。

3.①用毛巾蘸些已稀释的食醋在室内挥舞。②在室内点燃几支蜡烛，火锅味不久即除。(蜡烛燃烧有炭黑产生，炭黑主要成分为碳，有吸附性，所以可以除火锅味)。③在室内放一碗醋，就能去除火锅味。④在室内各个角落挂几块湿海绵或几条湿毛巾，都能去除火锅味。

4.将柠檬(含果肉)切成块放入锅里，加少许水煮成柠檬汁，然后用浇花用的喷雾器将其喷散在屋子里，就能达到除臭效果。

5.开窗通风

冬季火锅推荐

麻辣火锅

过于辛辣的火锅会使脾胃消化功能失调，内生燥热湿邪，由此而诱发痔疮或使痔疮患者病症加重，出现便秘、便血、疼痛、痔核脱出等症。

另外，辛辣刺激还会造成胃肠道急性炎症以及红斑、瘙痒、干燥、脱屑接触性皮炎症状，诱发牙龈肿痛、口角糜烂、嘴唇燥裂肿痛等不适症状。

海鲜火锅

糖尿病、高血压、高血脂、痛风患者，对海鲜过敏者忌食。

鱼头火锅

鱼头虽然营养丰富，味道鲜美，但鱼头中富积血管，极易超量含有各种残留农药和有毒的化学物质，食用过多后，其中的有毒物质会经消化道吸收而引起中毒，出现头晕等症状，严重的

“热体质”素有痰火、感冒初期、服用泻药、急性扁桃体炎、、急性咽炎、急性鼻炎、急性支气管炎、肝脏疾病及疮疖患者忌食。

粉丝火锅

粉丝制作过程中加入0.5%左右的明矾液，其中含有较多的铝。大量食用粉丝，超量摄入过量的铝就会在大脑、肝、脾、肾、甲状腺等组织器官内蓄积。

时间一长就会损害中枢神经系统功能，引起行为异常、智能障碍、运动震颤和反应迟钝等症状，并有可能加快人体衰老和诱发老年痴呆症。

川味火锅

患有慢性咽炎、口腔炎、胃病、溃疡病、皮肤病、痔疮、肛裂和经常流鼻血、牙龈出血者以及属于“热体质”者、孕妇等忌食。

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