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五香茶叶鹌鹑蛋的做法技术培训

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更新时间:2023-06-14 16:29:04





卤菜培训

卤菜培训是烹饪学上凉食菜肴的通称,是各地区耳熟能详的家常菜。卤味培训经过腌制、风晒、煮焖或卤制后,经刀工处理,简单包装,即可食用。

针对人群

应届毕业生:技能证书双丰收;就业保障区:技能证书双丰收
创业开店区:快速开店创业指导;失业人员区:快速走出失业困境
领补贴:你学技术买单

烹饪厨师学习培训科目


烹饪菜强化班

①3个月速成+学历+就业。
②系列强化班以培养熟练制作凉菜、热菜、江湖菜、家常菜为目标,以介绍其他菜为辅助,让学员具备独立开店创业的能力。。

烹饪菜创业班

①6个月+证书+就业.
②掌握100种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术, 90%以上的实操,大师一-对一教学,让学员半年内迅速掌握烹饪技术,对接市场需求, 100%就业。

烹饪精英大厨班

①1年制+证书+就业。
②掌握300种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,能独立完成宴席设计及菜品制作,拓展学习各种知识面,能适应用人单位的各个岗位。打造烹饪高级人才

烹饪定向委培班

①2年制+证书+就业。
②掌握500种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,对宴席策划设计及菜品制作也很熟悉,实操以宴席制作为主,打造烹饪高级人才, 100%就业。

选择我们这些都不再是问题

学校好不好

成立于1999年,AAAA级职业学校,至今为社会输送了30万的各类型优秀人才

担心学不会?

0基础入学,业内丰富经验老师授课,全程实操、严苛考核、包教包会

专业没方向

提供目前热门高薪专业提供您选择,烹饪培训、西式烘培、电工焊工、工程机械等

就业没保障

我校与近万家企业建立校企合作关系,入学签订就业协议就业有保障

创业没把握

我校运用配方实操教学加创业开店扶持,进货渠道,成本核算,经营管理,全面整套核心技术高级教师一对一教学

学员作品展示

学员

作品

学员

作品

资深师资

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王大师

职位:烹饪技师、烹饪大师。擅长:精通赣菜、江苏菜、川菜、鲁菜及粤菜制作,擅长食品雕刻

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涂大师

职位:技师,烹饪大师,评委,劳动厅职业技能鉴定考评员。擅长:粤菜、川菜、湘菜、赣菜等各大菜系

关于我们

我们是一家主营各大菜系烹饪培训班的一家专业的烹饪学习班,各大菜系培训、小面师傅培训,厨艺提高培训,火锅培训等.掌握真实专业技能确保学子就业好,好就业.欢迎来电咨询!

学习资料知识点


健康功效

鹌鹑蛋:补血

食材用料

鹌鹑蛋 18个花椒 20粒
八角 1个 香叶 1片
干辣椒 1个 老抽 1匙
生抽 1匙8克
细砂糖 20克 红茶包 1个
清水 适量

五香茶叶鹌鹑蛋的做法

  • 1.准备好需要的食材。

  • 2.把鹌鹑蛋冲洗干净,放入锅中煮沸后5分钟关火。

  • 3.放凉轻敲鸡蛋表面,使其表壳微有裂纹,更加容易入味。

  • 4.在焖烧杯内倒入煮开的沸水,盖好盖子静置5~10分钟。

  • 5.在锅内加入干辣椒、花椒、红茶包、八角和香叶。

  • 6.6、接着往锅内倒入适量的清水,开大火把水煮沸。

  • 7.加入细砂糖、盐、生抽和老抽。

  • 8.大火煮5分钟,使茶包和香料都出味。

  • 9.把焖烧杯中的热水倒掉,把鹌鹑蛋放入。

  • 10.将卤汁倒入焖烧杯内,盖上盖子焖一晚上。

  • 11.第二天早上起来就可以吃到美味的五香鹌鹑蛋了。

  • 12.一口一个,超级满足!

  • 13.成品图。

  • 14.成品图。

  • 15.成品图。

小贴士

焖烧杯预热非常关键,这一步不能省略,就是把100度的沸水加入焖烧杯内,盖好盖子焖5~10分钟,预热之后效果会更佳。
家里有桂皮或茴香、草果也可以放点,没有红茶包可以直接用红茶叶。

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