王大师

职位：西点全能师授课风格：王老师为人幽默豪爽不拘一格，学员们总是会为他的风趣带动，课堂氛围活泼，互动性强。

涂大师

职位：高级裱花师授课风格：教学风格严谨，细心，但不失幽默，上老师的课课堂总是欢声笑语，开发每一个学员的潜力。

健康功效

草莓:活血化瘀
芒果:益胃

食材用料

草莓酸奶慕斯的做法

• 1.吉利丁片用冷水泡软备用，把消化饼隔着袋子用手捏碎，把黄油放微波炉里一分钟融化， 消化饼碗里倒 入融化好的黄油，搅拌均匀，把六寸蛋糕模底用锡纸包好，把搅拌好的消化饼倒入模具，压平压实，放入冷藏30分钟

• 2.草莓提前用盐水泡洗好，切去草莓顶，对半切开，放入模具的四周摆整齐

• 3.把砂糖倒入奶油中打发到出现纹路，打发好后把酸奶倒入奶油中搅拌均匀，泡软吉利丁片隔水融化，倒入酸奶中搅拌均匀

• 4.倒入一小 部分慕斯液，把蛋糕底放入，上面放一些草莓，芒果丁，再把剩下的慕斯液倒入，震动几下，让慕斯液均匀，放入冷藏五个小时

• 5.把剩下的慕斯液倒入，震动几下，让慕斯液均匀，放入冷藏五个小时

• 6.把三颗草莓放搅拌机，放入15ml的纯净水弄成汁，倒入碗里，放入30g的QQ糖，微波炉里一分钟融化

• 7.冷却后倒入冷藏好的慕斯上面做镜面，对半切好草莓，摆好，用一个草莓雕成花朵形状放慕斯中央，再放入冷藏一个小时

• 8.用吹风筒在模具四周吹一圈，脱模，美美的蛋糕就做好啦

小贴士

喜欢吃甜的亲可以根据自己的口味适当放入糖，这款草莓酸奶慕斯甜度刚好，酸酸甜甜的，不会腻，也好吃