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更新时间:2023-09-28 01:30:04

花样调酒制作培训

花样调酒制作

花式调酒师是在酒吧或餐厅专门从事配制酒水、销售酒水,并让客人领略酒的文化和风情的人员,调酒师英语称为bar tender或bar man。酒吧调酒师的工作任务包括:酒吧清洁、酒吧摆设、调制酒水、酒水补充、应酬客人和日常管理等。而在国内的调酒师随着近年酒吧行业的兴旺,也渐渐成为热门的职业。在国内,已有上万人拿到劳动和社会保障部颁发的“调酒师职业资格等级证书”。

培养目标

激情

在调酒行业,有一种说法是,一个好的调酒师既可以调酒,也可以“调情”——一个人品尝葡萄酒就是品尝心情和生活;

记忆

你能混合的葡萄酒越多,你就越需要记住混合的配方;

色彩感知

需要合理的色彩搭配才能在视觉上取悦客人;

个性

作为一名调酒师,你应该有一个开朗的性格,善于与每个人交流,营造一种轻松的氛围。

发展前景

酒吧的数量显著增加,酒吧的受欢迎程度进一步提高。酒吧的“灵魂”调酒师正在成为年轻人中流行的新兴职业,薪酬总体呈上升趋势。在中国有着巨大的发展前景和潜力。调酒师也是调酒行业未来发展的必然趋势。

学习内容

水果拼盘的生产;

酒吧英语培训;

品尝世界名酒;

世界大型酒业集团简介;

流行的鸡尾酒制作;

十二星座鸡尾酒的准备。

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