采购师（ 国家职业编码：4-01-03-01 ,国务院现已取消该资格认定,已通过的证书依然合法有效，国家承认）指从事商品和服务采购工作的人员。职业要求身体健康，具有较强的表达、沟通、判断、计算、信息处理和组织协调能力，视觉、听觉正常，色觉敏锐。本职业共分为四个等级，分别为：高级采购管理师（国家职业技能一级）、中级采购管理师（国家职业技能二级）、初级采购管理师（国家职业技能三级）、采购管理员（国家职业技能四级）根据国务院【国办发（2016）35号文件】逐步取消职业资格许可和认定事项的精神，取消采购师认证工作，实施的采购管理师能力等级测评考核不受影响。

良好的语言表达能力

采购员的最大的职责就是采购商品，在采购商品的时候，避免不了的就是与人沟通。人与人之间的交往，是建立联系的基础，这也能增进彼此之间感情距离。如果采购员没有良好的语言表达能力，会对商品的有效购买产生影响。

良好的人际沟通能力和协调能力

在购买员购买商品的时候，一定会与商家，对商品进行一定的讨论与协商。如果采购员没有一定的沟通能力和协调能力，购买愿与商家之间达成协议的概率，就会大大降低。

掌握专业知识的能力

要具备一定的专业知识，行规以及产品的相关知识，这是购买员必备的技能。如果购买员没有一定的专业知识和对商品的了解，购买员协商很容易吃亏。

分析数据的能力

这是所有供应链部门所必须具备的基础分析的能力。通常每个公司有自己的采购经验和采购习惯，但作为采购人员，应该有能力按照供应商、品种、部门去进行数据分析。

评估供应商的能力

该能力指的是采购人员和相应的申请部门或者支持部门，包括了研发、生产质量等等，收集综合汇总信息，以对供应商进行评估和管理的能力。

谈判战略和谈判分析的能力

在数据分析的基础之上，采购的人员需要有进一步根据公司内部数据和外部信息来源，对供应商结果进行判断，以制定谈判战略的能力。

价值分析能力

所谓成本意识就是这样的，精打细算，时常对比才行。还有，对报价单的内容，应该有分析的能力，万万不能一概而论。必须在同等的基础上，从餐饮原料、物流方式、交货时间、税务等，各项条件去加以剖析。