把4g的洋葱切碎，放入锅中煮，煮香后再放入20g鲜辣椒圈，然后再放入500g辣椒酱、200g清水、5g柱候酱和蚝油、30g白醋、20g白糖、3g鸡精，煮开后放入50g生粉水再煮3 分钟，最后放入30g蒜蓉即可。

广东肠粉酱汁也有多种，今天就把几种广东肠粉酱汁配方做法分享出来，大家可以自己试着做一下。

广东肠粉酱汁配方1

把30g的洋葱切碎放入锅中煮香，再放入200g的海天生抽酱油用200g的清水煮开，然后放入5g鸡精、10g葱花以及15g白糖煮一分钟左右即可。

广东肠粉酱汁配方2

把4g的洋葱切碎，放入锅中煮，煮香后再放入20g鲜辣椒圈，然后再放入500g辣椒酱、200g清水、5g柱候酱和蚝油、30g白醋、20g白糖、3g鸡精，煮开后放入50g生粉水再煮3 分钟，最后放入30g蒜蓉即可。

广东肠粉酱汁配方3

生抽500g，老抽150g，美极酱油50g，冰糖和鸡粉各25g，味精15g，盐5g，香菜水850g（香菜、虾米、八角、胡萝卜、花椒、香味、姜、干葱头熬水），将全部材料放锅中煮开，装起来即可随时取用。