变极对数调速是通过改变定子绕组的接线方式来改变笼型电动机定子极对数，以达到调速目的。其特点是：具有较硬的机械特性，稳定性良好；无转差损耗，效率高；接线简单、控制方便、价格低；有级调速，级差较大，不能获得平滑调速；可以与调压调速、电磁转差离合器配合使用，获得较高效率的平滑调速特性。双速电动机、三速电动机是变极调速中最常用的两种形式。
    双速电动机的定子绕组的连接方式常有两种：一种是绕组从三角形改成双星形，另一种是绕组从单星形改成双星形，这两种接法都能使电动机产生的磁极对数减少一半即电动机的转速提高一倍。
    变极对数调速方式适用于不需要无级调速的生产机械，如金属切削机床、升降机、起重设备、风机、水泵等。