做肠粉还是能赚钱的，不过要去人多的地方卖，这样销量上去了，才能赚到钱，如果每天才能卖50来份肠粉，基本是赚不到什么钱的，请知晓。

说到是否能赚钱，这边来简单分析一下肠粉配料调料等的成本和利润，以下分析不包括设备之类的，更注意的一点是要根据当地物价和销售价格而异，以下分析仅限参考，不能全做依据。

参考分析：

一般来讲肠粉加的配料有：米浆、酱汁、汤汁、葱花、生菜叶、鸡蛋/瘦肉；其他成本：煤气。

一份鸡蛋肠粉成本：米浆0.2元，酱汁0.2元，汤汁0.2元，葱花0.1元，生菜叶0.2元，鸡蛋0.5元，煤气0.3元，一共是1.25元。

一份瘦肉鸡蛋肠粉成本：米浆0.2元，酱汁0.2元，汤汁0.2元，葱花0.1元，生菜叶0.2元，鸡蛋0.5元，瘦肉0.2元，煤气0.3元，一共是1.45元。

假设，鸡蛋肠粉销售价格是4元一份，那么利润就是4-1.25=2.75元。

假设，瘦肉鸡蛋肠粉销售价格是5元一份，那么利润就是5-1.45=3.55元。