为了反映和监督委托加工物资增减变动及其结存情况，企业应当设置“委托加工物资”科目，借方记委托加工物资的实际成本，贷方记加工完成验收入库的物资的实际成本和剩余物资的实际成本，期末余额在借方，反映企业尚未完工的委托加工物资的实际成本等。

一、委托加工物资是指企业委托外单位加工成新的材料或包装物、低值易耗品等物资。企业委托外单位加工物资的成本包括加工中实际耗用物资的成本、支付的加工费用及应负担的运杂费、支付的税费等。委托加工物资的成本应当包括加工中实际耗用物资的成本、支付的加工费用及应负担的运杂费、支付的税金等。

二、委托加工物资会计分录：

(1)发给外单位加工的物资，按实际成本委托加工物资会计分录：

借：委托加工物资

贷：原材料

库存商品等

材料成本差异(或借方)

(2)支付加工费用、应负担的运杂费等：

借：委托加工物资

应交税费—应交增值税(进项税额)

贷：银行存款等

(3)需要交纳消费税的委托加工物资，收回后直接用于销售的，应将受托方代收代缴的消费税计入委托加工物资成本：

借：委托加工物资

贷：银行存款等

(4)收回后用于连续生产应税消费品的，按规定受托方代收代缴的消费税准予抵扣时：

借：应交税费—应交消费税

贷：银行存款等

(5)收到加工完成验收入库的物资和剩余物资，按实际成本：

借：原材料

库存商品等

贷：委托加工物资

材料成本差异(或借方)