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19974831731包子是贯穿东南西北各个省份的一种食物，但是通常我们家庭中都会选择体现一晚上或者一段时间去发面，这样算下来，吃到嘴里的包子真的需要很长时间的等待，今天小编要分享的是一种非常方便的方式就可以吃到热气腾腾的包子！
馅料大家可以根据自己喜欢的调制，今天我们是做萝卜的，切好的萝卜丁，然后用油炒一下，倒入各种材料拌匀就OK！
然后再开始和面，这次是用到了500g面粉，5g酵母以及250ml的水，注意水要凉的，开水或者温水都不行，主要是为了避免在揉面的过程中就发生发酵，另外就是其实在夏天凉水发面是完全OK的，主要还是为了节省时间。
用筷子或者工具搅和面，揉成面团，现在还是会有很多颗粒物，尝试着把她揉开，尽量使揉成光滑的长条，这样来回揉，面团就会很快光滑，在案板上撒一点面扑，就不会那么粘，多揉一会儿劲道一点。
在面团中间平均切开一道，但是不要切断，揉成剂子，大概是有个45g左右，揉开成包子皮，包上馅料就可以了。之后放进蒸笼，醒醒面，过上两三分钟，之后开水放到锅里蒸十分钟，这样就可以收获大包子啦！
