对于想做小吃生意的人来说，从产品、经营到服务整个闭环，相互之间是相辅相成的关系。大家可能会出于成本考虑，选择去小吃门店学习，但是专业系统的小吃创业培训跟到门店学习单方向小吃手艺是天壤之别的。因此，在确定自己的培训平台前，正确认识各平台的优劣势才能做出有利于自己未来发展的决策。

对于初次餐饮创业或一些想增加小吃项目的朋友来说？相信大家多是选择专业培训机构学习的，那么你知道别人为什么会这样做吗？

选择小吃技术培训学校学做小吃优势：

1、小吃技术培训学校能够学到更多的餐饮美食小吃技术培训项目。因为这些小吃技术培训学校的项目都是从全国各地精选引进的，基本上都能做到市场中上水平，满足大多数顾客的需求。

2、小吃技术培训学校能学到每个小吃项目的精确配方，规范的操作方法和制作流程。一般来说小吃技术培训学校的技术，每一个都有严格精确的配方比例和操作方法。每个配方都精确到克，而且都有详细的技术资料交给学员。

3、小吃技术培训学校学做小吃能够保证调料配方不保留。为啥？因为他们都是靠做培训赚钱的，如果保留技术配方，那么学员肯定不愿意交钱学习。

4、小吃技术培训学校的师傅都有丰富的教学经验，而且学校有一整套教学方法和教学诀窍，能教懂学员，教会学员。

5、小吃技术培训学校除了学习实实在在的技术配方，还能同时学到相关的理论知识，只有理论加实践，学起来效果才更好。

6、小吃技术培训学校每天七八个小时的系统学习，都是实实在在的，而且不会要学员搞清洁卫生，更不会把学员当免费工人看待。

7、小吃技术培训学校一般都会不断的研究提升自身的技术口味，这样学员以后也有技术升级的提升空间。

9、小吃技术培训学校学习过程都是拿真材实料，师傅一对一培训，手把手指导。

当然，实体店学习小吃也有他们的优势：

1、能马上尝到味道，这样比较容易判断，此店技术是否值得学习。

2、能学到开店积累的各方面经营经验和一些开店方法等知识。

3、能学到如何接待顾客，如何跟顾客进行语言交流。

4、能熟悉开餐饮小吃店操作的全部过程和细节问题。

5、能比较全面的了解各种原料的采购、处理、和保存方法等。

实体店学做小吃手艺的缺点：

1、实体店的师傅可能会保留一部分核心技术不教学徒。一般是担心你抢他生意，而保留最重要的配料技术。

2、实体店的师傅也许自己做得很好吃，但不一定能把学徒教好。因为培训是讲究专业系统教学方法的。

也许这个师傅自己手艺很好，但是他自己也不知道，要怎么教你，才能让你学得好。

3、实体店学小吃技术一般都不会走正常流程。大多数学徒都是要先做小工、洗菜、洗碗、甚至拖地。然后，每天零零碎碎的学习一点技术，学习周期特别长，可能简简单单的小吃项目要学习好几个月？

4、实体店学小吃技术不一定能学到全部核心配方和原料。现在好多实体小吃店不会教你最重要的配料，一般都会要求你今后在他们那里购买，如果不在他那里购买的话，有些实体店甚至不教技术。

5、实体店学小吃，大部分店都没有标准的资料和配方比例，大多数师傅都是靠个人经验传授，而这些经，简单靠教几遍，学员是无法掌握牢固的。而且很多制作流程都没有配方，都是靠师傅自己的感觉来搭配各类原料，回去后你是无法掌握配料多少，配出好的味道。

最后建议朋友门还是尽量到小吃培训学校实际现场多看看，多花一些路费和时间是很有必要的。关键是把技术学到手，毕竟后续要投入大量的金钱及时间来做这件事，前期基础如果没有打好，那么后期经营的风险是非常大的。

如果你在做小吃生意的过程中遇到了问题，或者你不知什么生意适合自己，欢迎联系我们，全心全意味您服务！