想开好一家成功的小吃店，经营者先要注意下面这几点：

1、如何选址？一般建议在学校、小区或者美食街附近较好，

2、租金多少？根据当地消费水平来，问问周围店主，

3、关于拆迁问题？多花点时间问问店面附近的店主多打听附近的情况，

以上3这些做好了，开店也就成功了一大半。

再次展现你的人生，美食小吃是你改变人生的起点，不管是想投资餐饮还是创业开店，必须先学会下面这些开店技巧，赢的更多商机。

1、装修造势不能少。通常一个重庆小面店要开业，势必得先装修，而装修时间通常都要十几天以上，在这过程中，店前人来人往，开店人员应该抓住这一机会进行开业之前的造势，可以做一个抢眼的喷绘，或者临时性广告，也可以在店前拉一个显眼的横幅，或者要招聘店员的话，做一个精美的招聘广告，这些做法都可以起到一个很好的宣传作用。也可以促进消费者对店面开业时间的关注。因此千万不要错过这个宣传的时机让自己的店一炮打响，为以后的业绩发展打好基础。

2、开业时间要选好。做餐饮开业时间很大程度上也影响了开业的气氛。试问如果在工作日的时候开业和在双休日的时候开业？哪个阶段人流量比较多呢?当然是双休日了，因为这时候人们更有时间也更有心情出来逛街购物。所以说小吃创业在选择开业日子的时候选在周末人流量较多的时候开业。

3、气氛造势很重要。开业要有气氛，这是至关重要的。有些店开业了很多人却不知道，为什么？没气氛。所以在小吃店开业的时候要注重塑造开业气氛，可在门口摆些花篮，不能太少，少了，气氛就上不来了;或者条件允许的话做个拱门，这气氛造势就做得很好，不仅花篮两排排列，中间都会设一个喜庆的红色拱门，同时会配以轻快的音乐提升整个开业气氛，让人一看就知道是新店开张了。

4、促销也能为开业助阵。新店开张必有优惠。这是很多消费者的消费心理，这时候加盟者也可利用消费者的这一心理，进行一些促销活动，比如打折扣什么的，不过小编认为还有一个更好的方法就是办卡，办理VIP卡，凭借VIP卡,客户可以得到多少折扣等，同时这个方法也可以促进客户的第二次消费。

最后餐饮店老板平日要学会选择适当的时机，调查食客想要的产品、并迅速推出，使之成店内新的利润增长点，审时度势，看准商机，及时把握机会，赢得财富!