在现代，餐桌礼仪就如同一面镜子，照出人的品性和修养。除了口感的精致享受之外，用餐时酒、菜的搭配，调整和放松心态、享受这环境和美食，都是进入美食的先修课。

年末又至，与家人和朋友欢聚之时，为了在品尝西餐时举止更加优雅得体，费些力气熟悉一下这些进餐礼仪，相信会给你的用餐体验，带来更美好的回忆。

7．咖啡/餐后酒

西餐讲究进餐完毕后要饮用咖啡、茶等，与其相配的餐后酒可选用各种餐后的甜酒、白兰地酒等。

这里值得一提的是西餐在进餐过程中，饮用香槟酒佐餐是件愉快的事，它可以与任何种类的菜式相配。看来，在不了解西餐酒品选择规律时，选用香槟酒是较为稳妥的选择。