等级一:初级(五级)
具备以下条件之一者,可申报初级/五级工:1.经本职业初级正规培训达规定标准学时数,且取得毕(结)业证书。
2.在本职业连续见习工作2年以上。
等级二:中级(四级)
具备以下条件之一者,可申报四级/中级工:1.取得本职业或相关职业五级/初级工职业资格证书(技能等级证书)后,累计从事本职业或相关职业工作4年(含)以上。
2.累计从事本职业或相关职业工作6年(含)以上。
3.取得技工学校本专业或相关专业毕业证书(含尚未取得毕业证书的在校应届毕业生);或取得经评估论证、以中级技能为培养目标的中等及以上职业学校本专业或相关专业毕业证书(含尚未取得毕业证书的在校应届毕业生)。
等级三:高级(三级)
具备以下条件之一者,可申报三级/高级工:1.取得本职业或相关职业四级/中级工职业资格证书(技能等级证书)后,累计从事本职业或相关职业工作5年(含)以上。
2.取得本职业或相关职业四级/中级工职业资格证书(技能等级证书),并具有高级技工学校、技师学院毕业证书(含尚未取得毕业证书的在校应届毕业生);或取得本职业四级/中级工职业资格证书(技能等级证书),并具有经评估论证、以高级技能为培养目标的高等职业学校本专业或相关专业毕业证书(含尚未取得毕业证书的在校应届毕业生)。
3.具有大专及以上本专业或相关专业毕业证书,并取得本职业或相关职业四级/中级工职业资格证书(技能等级证书)后,累计从事本职业工作2年(含)以上。
虽然优秀的厨师技术是最好的标志,但厨师证书是厨师必不可少的,厨师证书是用人单位厨师考试的主要基础,厨师证书水平越高,工资就会提高,这也相当于一种提高工资的手段。